Baileysbollar- Julgodis

Baileysbollar gör jag varje år, nu är de lite uppgraderade med frystorkade hallon ovanpå och lite blåbärspulver och en nypa socker för lite extra glamour 😍 Gör din favoritsmet på chokladbollar, blanda i 1 liten souvenirflaska baileys i smeten. Låt smeten stå i kylen tills den stelnat. Använd sedan ett litet kuljärn ( för melon) och ta ut jämnstora bollar och rulla dem jämna. Lägg bollarna på ett fat och ställ dem i frysen låt dem frysa och doppa dem sedan i ljus smält choklad. Ringla över smält ljus choklad med en gaffel och strö över frystorkade hallon, blåbärspulver och lite strösocker. Ställ tillbaka dem i frysen. När de stelnat så lägger du över dem i en burk/ matlåda och förvarar dem i frysen tills det är dags att äta dem. Ta ut dem 15 min innan så de får tina lite. För en barnvänlig variant, byt ut baileys mot 4 msk nutella.Exprimentera och dekorera. 💟16-11-06-14-35-13-201_deco

Olivbollar – tapas – drinktilltugg

16-10-22-21-19-05-669_decoDet här receptet på olivbollar kommer ifrån min mormors receptpärm.💟 Där kallas de ” pyttans drinktilltugg”. I receptet står det riven stark ost. Jag har använt västerbottenost när jag gjort bollarna och rullat några av bollarna i svarta sesamfrön och några i vanliga ” vita” sesamfrön.

Olivbollar

1/2 tsk salt
3 1/2 dl vetemjöl
125 g smör
3 dl riven stark ost ( tex västerbottenost)
2 msk vatten

Blanda ihop alla ingredienser till en deg. Låt den vila i kylen 1 timme.

50 kärnfria oliver blanda gärna svarta och gröna.
1 uppvispat ägg
Sesamfrön

Gör såhär:

1.Ta en bit deg och platta ut lite göm en oliv i degen och rulla den rund som en köttbulle.

2. Doppa bollen i äggvispet och rulla i sesamfrö.

3. Lägg bollarna på bakpappersklädd plåt och grädda i ugnen på 200 grader i 20 min.

* Jag micrade smöret några sekunder för att få det lite mjukt och hade även i någon matsked mer vatten.

* Jättegoda till ett glas prossecco och fina till glöggmyset bland pepparkakor & mögelost.16-10-22-17-10-40-828_deco

Adventskalender av toalettrullar.

Under hösten har jag sparat massor av toalettrullar till vår adventskalender. Igår hittade jag fina snöstjärnestickers på Lidl för 5 kr för 24 st som jag fäst på rullarna. Sedan har jag vikt in sidorna så toalettrullarna blir som kuddar/ paket. Nu är det bara att fylla dem med kolor eller choklad. Jag ska sätta siffror på rullarna också har jag tänkt. Måste bara hitta de rätta först. Jag tror jag kan hitta dem i min favoritaffär clas ohlson. Annars gör jag dem med min dymo.

Jag har inte bestämt om jag ska låta rullarna ligga i en stor glasskål med lock eller om jag ska hänga upp dem. Tycker de blev lite ”lyxiga” och en bra budget kalender. Vill man inte lägga godis i kan man skriva ner roliga saker man kan göra tex idag kollar vi på film, idag bakar vi lussebullar eller bakar pepparkakor.Ha en fin dag. Kram Sanna
16-11-03-08-38-19-366_deco16-11-03-08-26-02-981_deco

Lycka är hembakade munkar

När Albin var liten så var det bästa han visste att köpa munkar ifrån munkbilen som ibland stod på torget i Motala.Det var lycka med stort L. Efterssom det vart riktigt skruttväder ute idag så frågade jag barnen om de ville att vi skulle baka munkar och fritera i fritösen.Ett jaaaaa!!! Blev det.-Första munkarna åkte ner i fritösen(barnen fick hålla sig påsäkert avstånd), sen lade jag dem på hushållspapper för att rinna av och sen rullade vi dem i socker.-Får man prova den första medans den är varm :frågade Albin med tindrande ögon. -Klart du får: sa jag.Munkbetyget ? ja det var de godaste munkar han ätit,stor lycka.Vi bakade många munkar,några med hål och några med vaniljfyllning och så friterade vi ”hålen” som blir när man gör munkar. Det blev så mycket munkar så vi fyllde en papperspåse full med munkar som Albin fick ge till farmor & farfar?.Nu ska jag fixa iordning för kvällens middag som blir pulled pork som gjorde gjorde igår kväll.Till blir det lite olika goda tillbehör bla picklad rödlök som jag också förberedde igår. Nä nu bäst att sätta fart. Ha en fin kväll allihop kram Sanna 20150727_164007-2

Nutella Tårta

Till morsdag gjorde jag en nutellatårta efter att fått tips om det på jobbet. Det är en glasstårta som smakar som marängcup eller nogger. Så himla god måste jag säga och med hallon till ännu mumsigare. Jag dekorerade tårtan med hallon och Syrénblommor. Gör en nutellatårta du också. Kram Sanna

Nutella tårta 10 port

2 st marängbottnar
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk nutella 400 g

Gör så här :

1. Separera gulor från vitor.

2. Vispa vitorna med 1 msk strösocker till ett fast skum i en skål.

3. Vispa gulorna med 1 msk strösocker i en annan skål så det blir luftigt.

4. Vispa grädden i en annan skål.

5. Lägg en av marängbottnarna i en springform.

6. Krossa den andra marängbotten.

7.Vänd försiktigt ihop äggvisp , grädde , vitorna och den krossade marängen.

8. Ringla ner nutellan så det blir ränder i smeten.

9. Häll smeten över marängbottnen.

10.Frys tårtan i minst 4 timmar.

11. Dekorera med färska bär.IMG_20140525_160953IMG_20140525_173533IMG_20140525_153013

Glassbägare De Luxe

Idag har vi tillbringat eftermiddagen ute i solen med Lisa och hennes familj.Lisa och jag gick och handlade och bestämde att glass skulle vi fika på, glass med extra allt. En glassbägare De Luxe. Gräddglass, kokosboll, vispgrädde, hembakade rosa pyttemaränger, hallonsylt, geishakakor och chokladpinnar. Farligt gott. Kram SannaIMG_20140323_155937IMG_20140323_155050IMG_20140323_153808

semester & hemmafix

Hej alla fina var väl en sådär 100 år sedan jag skrev i min lilla picknickkkorg. Tänkte bara kika in och säga hej,njuter av att mannen har semester och att en del dagar är mulna. Så att jag kan måla fixa och greja. Jag har vart trött och sliten en längre tid men nu börjar jag få lite energi igen så med lite vit färg och en pensel laddar jag batterierna.Jag kommer börja skriva i min lilla blogg igen i Augusti.Men nu är det semester♡♡♡♡♡ ha det gott så länge kram Sanna 566921695

Mors dag

Hej allihopa hade en mysig mors dag uppe i stugan igår.Då vi grillade och åt banantårta innan regnet kom. Fick rosa rosor av Love och massor av gosiga kramar. Han är inne i en riktig mamma period och han kramas och ska pussas. (Fast han är jätteförkyld…..)Igår satte han händerna på mina kinder och tittar på mig med sina stora ögon och säger ( med sin hesa lilla smurfiga röst -så fin så.. mamma jag är kär i dig. På kvällen kom två underbara solskenskillar hem efter en helg hos pappa. Med sig hade de en pysseltidning och en chokladkaka SÅ GULLIGT och kramar såklart. Åååh vad jag älskar mina fina barn. Kram SannaIMG_20130526_125229