• Familjens favoritrecept,  Måltid,  Mormors bästa recept

    Champinjongratinerad fläskfilé på palsternacksbädd

    Kära mormor, nu har jag lagat en utav din goda bjudrätter, som vi med glädje fått njuta av flera gånger. Den är inte alltför krånglig att göra även om det är några moment att hålla reda på. Det är så smidigt att ha hela rätten i en ugnsform och den är så god. Kram Sanna Till 4 portioner Ugn 225˚ tid ca 15 -20 min Ingredienser: 700 g välputsad fläskfilé  Salt till köttet och till att förvälla palsternackorna i  Peppar, vit eller svart 400-500 g palsternacka Smör till stekning och till formen Till stuvningen: Champinjoner, färska ca 250 g eller en burk skivade 3 msk smör 2,5 msk mjöl 3…

  • Okategoriserade

    Paj med salami och brie

    I vår familj är vi barnsligt förtjusta i Salami och brieost.  Den här pajen är den bästa av två världar och den har stått på våra buffébord under många år. Vi serverar den även som ensamrätt med en god sallad och en skål oliver till. Att få till en bra pajdeg kan vara lite trixigt men det här receptet fungerar alltid och behöver inte förgräddas. Börja med läsa igenom receptet noga och ta fram alla ingredienserna. Kram Sanna Ugn 225˚ tid ca 45-55 min. Mat Tinas pajdeg: 4 dl vetemjöl 50 g rumsvarmt smör 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 1 ½ dl mjölk Fyllning: 200 g brieost 15 skivor…

  • Familjens favoritrecept,  Måltid,  Mellanmål

    Amerikansk pannkaka med nutella

    Till mellis i dag gjorde jag en jättestor Amerikansk pannkaka i stället för att göra flera mindre som tar lite längre tid. Den fylldes med nutella och toppades med blåbär & florsocker. Jag skar pannkakan i trekanter och använde en tårtspade vid serveringen. Hade det bara funnits lite lättvispad grädde hemma skulle jag ha serverat det till, men nu fick det bli utan. Jag har utgått ifrån det här receptet som jag tycker är det bästa av de som jag har provat. Kram Sanna Tips ! Lägg ett bakplåtspapper på en plastskärbräda och bred ut nutella i en “rundel” och lägg i frysen så den stelnar . När den stelnat…

  • Efterrätt,  Fika,  Måltid,  Tillbehör

    Cheese Platter / ostbricka

    På Pinterest och Instagram finns det en uppsjö med bilder och inspiration på fina cheese platters. Den här julen gjorde jag våra egna med sådant som vi gillar, en till uppesittarkvällen och den andra till julaftonskvällen. Den här brickan blev lagom till 4 – 5 personer. Kram Sanna

  • Okategoriserade

    Vinkylare & fina flaskor

    Här kommer ett litet tips så här dagen innan Julafton. Jag älskar att göra “fodral” till flaskor och termosar. Tycker att det blir så fint och charmigt. Man tar lite vad man har tänker jag. En avklippt raggsocka, en fin kökshandduk och ett termosfodral som jag virkade förrförra året har jag använt till mina flaskor. Enkelt men fint. Kram Sanna

  • Baka,  Efterrätt,  Måltid

    Fönsterkakor med blåbärssylt och kardemumma

    Om du vill baka något gott i helgen baka fönsterkakor. Jag är lite smått kär i de små söta kakorna och så är de himmelskt goda. Till kakorna på bilden har jag tillsatt lite malen kardemumma i smeten och använt blåbärssylt mellan kakorna. De är perfekta att frysa och ta fram när man får oväntat fikabesök. Bara pudra på lite florsocker när de tinat. Klicka här för att komma till recept och beskrivning. Kram sanna

  • Familjeliv,  Fika,  Måltid,  Picknick & Knytkalas,  Pyssel

    Picknickkorg och en väldigt rolig kille

    Jag gjorde om en gammal picknickkorg till Love i somras och målade den vit. Det är först nu han har börjat leka med den och den är precis lagom för honom. Han hänger den i armvecket och lägger i bilar, traktorer och låtsasmat. I dag gick han förbi mig när jag stod i köket och grejade. – Läget, säger han till mig när han coolt går förbi med sin picknickkorg på armen. Jag var tvungen att fråga vad sa du. -Läget, svarade han snabbt då. Bara solbrillorna som fattades. Han brukar säga tja ibland också vår lilla busunge. Oftast är han en väldigt rolig kille den där lille Love Mirakel.…