Vill du addera en unik och smakfull detalj till din nästa tillställning eller kanske ha något extra festligt att bjuda på tillsammans med annan plockmat på helgen. En våningstårta gjord av brieost är ett effektfullt och vackert inslag som är både enkelt att göra och som imponerar lite på dina gäster. Dekorerar den gör du efter eget tycke och smak. Denna kreation kombinerar den milda, krämiga texturen av brieost med säsongens färger och smaker från färska frukter och bär.Här följer en liten guide som visar hur du snabbt och enkelt kan skapa en vacker våningstårta och lite inspiration till dig att experimentera med andra runda ostsorter för liknande, spännande kreationer.…
-
-
Sommarens vackraste dryck: Ljusrosa citronlemonad – så får du den magiska färgen
Visst ser den ljuvlig ut, den här ljusrosa drycken som skimrar i flaskorna. Som en sommardröm.Vilken färg är väl mer sommar än just den där underbara rosa nyansen. Genom att tillsätta en liten mängd råriven rödbeta får den klassiska citronlemonaden en vacker rosa färg. Den här ljusrosa citronlemonaden är inte bara perfekt som en törstsläckare under varma dagar, utan den är också perfekt att ta med på picknicken eller som en vacker detalj på sommarens alla fester. Tänk er att servera den i fina glasflaskor, precis som på bilden, kanske dekorerade med en liten doily och ett snöre, Kanske en hemgjord etikett. Fint att ge bort en flaska som en…
-
Skapa små charmiga marsipanpäron – en enkel guide
Att forma ljuvlig marsipan till små, naturtrogna päron är ett roligt och givande pyssel. Perfekt för att dekorera bakverk, ge bort som en personlig present eller bara för att njuta av en kreativ stund. Vill du göra marsipanpäronen lite extra lyxiga målar du kvisten på päronet med lite ätbar guldfärg.Du behöver: * Marsipan: Naturfärgad eller vit. Om du använder vit, ha karamellfärg redo. * Karamellfärg: Grön och eventuellt lite gult för att få den rätta pärontonen. * Florsocker: För att förhindra att marsipanen klibbar. * Verktyg: * En liten kniv eller ett modelleringsverktyg för detaljer. * En tandpetare eller liknande för att skapa en infästningspunkt. * Eventuellt handskar om du…
-
TROPISK RISBOWL MED SRIRACHA MAYO
En smakrik familjefavorit. Tropisk risbowl med kyckling och het sriracha mayo – perfekt för alla tillfällen. Hej alla matglada Här på Sannas Picknickkorg älskar jag att dela med mig av recept som sprider glädje och goda smaker. Den här tropiska risbowlen är verkligen inget undantag. Den mättar både stora och små magar och är en riktig familjefavorit här hemma. Med en ljuvlig mix av sötma från mangon, krämighet från avokadon, smakrik kyckling och en härlig kick från den heta sriracha mayon, blir varje tugga en liten smakupplevelse. Perfekt att njuta av hemma vid köksbordet eller varför inte packa med sig på en härlig utflykt. Kram Sanna Här kommer receptet :…
-
Vik egna strutar och fyll med hallon till ost & charkbrickanNästa gånga du planerar en ost och charkbricka, varför inte lägga till en unik touch med dessa enkla och väldigt charmiga strutar fyllda med hallon. De är inte bara ett gott komplement till de salta smakerna, utan också ett bevis på att det är de små hemmagjorda detaljerna som gör stor skillnad. Låt kreativiteten flöda och njut av att skapa något alldeles eget. Kram sanna
-
Doften av nybakat – mina kalljästa favoriter- timjan, olivolja & salt
Åh, ni vet den där känslan när man vaknar till en ny dag och bara längtar efter något alldeles speciellt. För mig är det ofta doften av nybakat bröd som lockar och även om jag älskar att baka, så finns det dagar då tiden inte riktigt räcker till. Då är kalljästa frallor min räddning – och jag vill gärna dela med mig av mitt favoritrecept. Det här bröden är inte bara enkla att förbereda, de blir också ljuvligt fluffiga inuti med en härligt krispig yta. Hemligheten ligger i den långa jästiden och mjölsorten Manitoba Cream, som verkligen får smakerna att utvecklas på djupet. Med lite god olivolja och en hint…
-
Cherry blossom pavlova
Fira att våren är här med en ljuvlig dessert som kombinerar det bästa av vårens smaker och dofter. En Pavlova med vaniljgrädde och körsbärskompott är inte bara en fröjd för smaklökarna, utan också en visuell fest med sina vackra färger och härliga texturer. Det här är mitt recept på hur du kan skapa denna underbara dessert hemma. Kram Sanna Ingredienser: Pavlova Vaniljgrädde: Tillagning: Steg 1: Pavlova Steg 2: Vaniljgrädde Steg 3: Körsbärskompott Montering Denna körsbärsblomspavlova med vaniljgrädde och körsbärskompott är en perfekt dessert för att fira vårens ankomst eller en speciell händelse. Den är inte bara vacker att se på, utan erbjuder även en smakupplevelse med sin balans av sötma…
-
Napoleonhattar – baka egna kondiskakor till go’fikat
Denna härliga mördegskaka är en klassisk kondiskaka, som man ganska lätt kan göra själv och som passar jättebra när man vill ha något extra gott till kaffet. Börja med att göra mördegen. Den behöver sedan vila i kylen ungefär en halvtimme innan den kavlas ut till en tjocklek om ca 3-4 mm. Därefter stansar man ut cirklar på ca 7 cm i diameter. Använd ett kakmått eller något annat runt i den storleken t.ex. ett dricksglas. Rulla små runda kulor av fyllningen och lägg en kula mitt i cirkeln som du stansade ut. Vik upp kanterna mot kulan från tre håll och kläm åt lite försiktigt, då formas napoleonhatten. Var…
-
Västerbottenostpaj som buffébitar – lyxiga småbitar
Västerbottenostpaj lagar jag oftast i en rund pajform till årets alla högtider. Vill man ha den som en bufférätt bland andra rätter eller till ett glas vin på fredagskvällen rekommenderar jag istället man gör den i en fyrkantig springform, som jag har gjort idag. Jag har använt mig av originalreceptet på Västerbottenostpaj enligt beskrivning nedan. När är pajen är färdiggräddad och har svalnat skär jag den i lika stora kubformade bitar och dekorerar dem med en klick créme fraîche, svart eller röd stenbitsrom eller för extra lyx löjrom, samt finhackad rödlök och en dillvippa. Det blir så gott och ser lite lyxigare ut när man skär den i mindre bitar.…
-
Magiskt god yoghurtpaj
Duka upp med en riktigt vacker och försvinnande god paj på julbuffén eller till dessertbordet och dekorera den efter årstid och tillfälle. Ett kul pyssel är att klippa till några mallar av smörpapper med olika motiv att ha på lut i en låda. Den här pajen är magiskt god då den är både söt och knaprig ovanpå samt mjuk och krämig inuti. Hemligheten och magin bakom är att man använder en len fruktyoghurt i fyllningen. Den här gången använde jag en med körsbärssmak. Välj efter tycke och smak men framför allt efter vad du har hemma. Den här pajen är verkligen en riktig räddare i nöden ”om du får oväntat…
