Här kommer lite semleinspiration. För några veckor sedan bakade jag en massa semlebullar i miniformat och frös in. Igår tog jag fram en påse till Lördagsfikat. Semlorna fyllde jag med hasselnötsspread och spritsade på grädden inifrån och ut, så att den blev ganska hög. Locken satte jag på lite lätt utan att trycka till. På Varje semla lade jag en egengjord “hjärtmall” och pudrade lite florsocker över. Som sista piff strödde jag över lite hazelnut bresilienne. Gillar du glassen 88:an så påminner denna semla om den i smaken. I varje semla stoppade jag en minikaffesked innan servering. Kram sanna
-
-
Minichokladsockerkakor
Jag har en liten tanke att om jag bakar lite av varje den här månaden, som småkakor, muffins och minichokladsockerkakor. Då har jag snart en liten “uppsättning” i frysen så jag snabbt kan svänga ihop ett Afternoon tea om jag vill. Bullar till minisemlor bakade jag häromdagen och idag blev det minichokladsockerkakor efter mormor Brittens recept, de blev så söta. 72 st minus några stycken som gick åt till provsmak. Gräddade dem i ugnen 150 °c i ca 15 min. Klicka här så kommer du till receptet. Kram sanna
