• Dessert,  Efterrätt

    Bröllopsdessert

    Det är 10 år sedan vi gifte oss i Tällberg på Green Hotell i Dalarna. Ville bara kika in och visa hur vår bröllopsdessert blev som jag gjorde till vår dag. Jag valde att ha med ett långt ljus i desserten, för vad kan vara finare än att få önska sig någonting tänker jag, som när man blåser ut ljusen på födelsedagstårtan. Kanske önskan slår in, vem vet. Lite magi, lite hopp och lite tro är allt som behövs.

  • Efterrätt,  Fika,  Godis

    Pigall krispies

    De här munsbitarna är knapriga som knäckebröd och svårt att bara äta en utav. Så gör dubbel sats och spara dem i frysen. Du kan ha dem till lördagsgodis, fika eller krossa ett par och ha som topping på glass tillsammans med grädde, frukt och bär. Jättegott. Ha en fin dag, kram Sanna

  • Efterrätt,  Fika,  Picknick & Knytkalas

    Dessert med hallon, passionsfrukt och choklad.

    Det är något visst med att äta och göra desserter. Jag älskar desserter. Kanske mer att göra än att äta dem. I går gjorde jag en efterrätt med hallon, krossade digestivekex, mascarponekräm med passionsfrukt i och en chokladmousse gjord på Philadelphiaost med smält Geisha choklad. Dulce de leche med lite flingsalt hade jag också i. Receptet på mascarpone krämen och chokladmoussen lägger jag in så den som vill kan använda det. Recepten nedan är beräknade på att du använder dem som en del i en dessert. Vill man använda sig av “Geisha moussen” bara som efterrätt, skulle jag nog dubbla receptet . Dulce de leche ( karamelliserad mjölk ) kan…

  • Efterrätt,  Glass

    Polkagrisglass

    Nu börjar solen titta fram och barnen är ute och leker mest hela tiden, då behövs det mängder av glass i frysen här hemma . Häromdagen gjorde jag polkagrisglass, det blev “poppis” hos Love och hans kompisar. Den här glassen är lätt och smidig att göra och är barnsligt god. Kram Sanna

  • Efterrätt,  Fika,  Måltid,  Tillbehör

    Cheese Platter / ostbricka

    På Pinterest och Instagram finns det en uppsjö med bilder och inspiration på fina cheese platters. Den här julen gjorde jag våra egna med sådant som vi gillar, en till uppesittarkvällen och den andra till julaftonskvällen. Den här brickan blev lagom till 4 – 5 personer. Kram Sanna

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Julens dessertbord

    Lycka är hembakade munkar

    När Albin var liten så var det bästa han visste att köpa munkar ifrån munkbilen som ibland stod på torget i Motala.  Eftersom det vart riktigt skruttväder ute idag passade vi på att baka munkar och fritera hemma. När första munkarna åkte ner i fritösen fick barnen hålla sig på säkert avstånd. När de var färdiga lade jag dem på hushållspapper för att rinna av och därefter rullade vi dem i socker. De fick smaka den första när den ännu var lite varm och lyckan var total.  Det var de godaste munkar Albin någonsin ätit, stor lycka. Vi bakade många munkar,några med hål och andra med vaniljfyllning och så friterade…

  • Efterrätt,  Glass

    Glassbägare De Luxe

    I dag har vi tillbringat eftermiddagen ute i solen med Lisa och hennes familj. Lisa och jag gick och handlade och bestämde att glass skulle vi fika på, glass med extra allt. En glassbägare De Luxe. Gräddglass, kokosboll, vispgrädde, hembakade rosa pyttemaränger, hallonsylt, geishakakor och chokladpinnar. Farligt gott. Kram Sanna

  • Efterrätt,  Familjeliv,  Fika

    Mors dag

    Mors dag firade vi i går uppe i stugan. Vi hade en mysig dag tillsammans, vi grillade och åt banantårta innan regnet kom. Jag fick jättefina rosa av Love och massor av gosiga kramar. Han är inne i en riktig mammaperiod och han kramas och ska pussas. I går satte han händerna på mina kinder och tittade på mig med sina stora ögon och sa med sin hesa lilla smurfiga röst, så fin så.. mamma jag är kär i dig. På kvällen kom de två andra underbara solskenskillar hem efter en helg hos pappa. Med sig hade de en pysseltidning och en chokladkaka. Så gulligt och kramar så klart. Åååh…