Nu börjar solen titta fram och barnen är ute och leker mest hela tiden, då behövs det mängder av glass i frysen här hemma . Häromdagen gjorde jag polkagrisglass, det blev “poppis” hos Love och hans kompisar. Den här glassen är lätt och smidig att göra och är barnsligt god.
Kram Sanna
Polkagrisglass
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk sötad kondenserad mjölk à 400 g
- Röd karamellfärg några droppar
- 2 dl krossad polkagris
Instruktioner
- Vispa vispgrädden så den blir lagom fast( samma konsistens som när man vispar maräng, när du lyfter på vispen ska grädden vara toppig
- Häll i den kondenserade mjölken och krossade polkagrisen i grädden och ett par droppar röd karamellfärg. Blanda försiktigt ihop allt till en jämn smet.
- Häll smeten i en brödform eller häll den i pinnglassformar.
- Gör du pinnglass så se till att dunka formen lite lätt mot bänken för att undvika att det blir lufthål i glassen.
- Stoppa glasspinnar i glassen och ställ in den i frysen i 6 timmar.
