• Baka,  Dessert,  Okategoriserade

    Frysrensning & hallonpaj

    Våran frys är i stort behov av att frostas av, så de kommande dagarna blir det frysrensning och laga mat på det som finns i den. I dag fick det bli hallonpaj av en påse frysta hallon med massor av vaniljsås till. Mängden “smul” dubblade jag för det är så himla gott. Kram sanna Hallonpaj Ugn 175ºC Ingredienser: frysta hallon ca 250-300 g potatismjöl 2 msk 5 dl havregryn 1 dl strösocker 200 g smör eller margarin. Gör såhär : Sätt ugnen på 175 ºC ,smörj en pajform med smör eller margarin. Blanda de frysta hallonen med potatismjölet och lägg hallonen i pajformen. Dela smöret/margarinet i mindre kuber och lägg…

  • Baka,  Fika

    Mini chokladbollar med Pigall

    Igår när det var chokladbollens dag passade jag på att baka mini chokladbollar med Pigall i. Det är lite pilligt att göra dem men det är så värt det när man är klar och har en hel stor plåt med en massa mini chokladbollar framför sig. Lycka. De är gulliga att dekorera en dessert eller cheesecake med, tillsammans med nutella & jordgubbar. Receptet som du kan skriva ut och lite andra tips hittar du om du skrollar ner under bilden. Ha en fin dag/ Kram Sanna Förberedelser Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Ställ in en ugnsplåt i kylen så den blir kall. Ta fram alla ingredienser du…

  • Baka

    Muggcake i pajform

    Det finns en mängd olika varianter på “muggcakes” man kan göra. Jag har valt att istället för att tillaga “muggcaken” i en mugg så använder jag mindre pajformar . Supersnabbt nyttigt och gott fika att baka när man inte har så gott om tid men ändå vill att det ska se lite tjusigt ut.

  • Baka,  Högtid,  Julens dessertbord

    Baileysbollar- Julgodis

    Baileysbollar gör jag varje år, nu är de lite uppgraderade med frystorkade hallon ovanpå och lite blåbärspulver och en nypa socker för lite extra glamour. Gör din favoritsmet på chokladbollar och blanda i 1 liten souvenirflaska baileys i smeten. Låt smeten stå i kylen tills den stelnat. Använd sedan ett litet kuljärn ( för melon) och ta ut jämnstora bollar och rulla dem jämna. Lägg bollarna på ett fat och ställ dem i frysen låt dem stelna igen och doppa dem därefter i ljus smält choklad. Ringla över smält ljus choklad med en gaffel och strö över frystorkade hallon, blåbärspulver och lite strösocker. Ställ tillbaka dem i frysen. När de…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Julens dessertbord

    Lycka är hembakade munkar

    När Albin var liten så var det bästa han visste att köpa munkar ifrån munkbilen som ibland stod på torget i Motala.  Eftersom det vart riktigt skruttväder ute idag passade vi på att baka munkar och fritera hemma. När första munkarna åkte ner i fritösen fick barnen hålla sig på säkert avstånd. När de var färdiga lade jag dem på hushållspapper för att rinna av och därefter rullade vi dem i socker. De fick smaka den första när den ännu var lite varm och lyckan var total.  Det var de godaste munkar Albin någonsin ätit, stor lycka. Vi bakade många munkar,några med hål och andra med vaniljfyllning och så friterade…

  • Baka,  Fika,  Tårtor

    Nutellatårta

    Till mors dag gjorde jag en nutellatårta, efter att fått tips om det på jobbet. Det är en glasstårta som smakar som marängcup eller nogger. Så himla god måste jag säga och med hallon till ännu mumsigare. Jag dekorerade tårtan med hallon och Syrénblommor. Gör en nutellatårta du också. Kram Sanna

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Picknick & Knytkalas,  Pyssel

    Äpplekaka på planka

    Åh vad det är härligt när solen skiner. Jag vill vårstäda fixa och feja .Just städa tillhör inte mina favoritsaker att göra men idag har jag ett riktigt städsug det borde jag ju ta till vara på blink blink. Men idag kommer vi vara ute hela dagen och mysa i solen och fika och grilla.Nu är våren på väg hoppas vi. Ha en härlig dag. kram Sanna. Ps Här hittar ni receptet på äpplekakan på bilden