• Kuber av vattenmelon i glas . Lättast är att servera med en gaffel.
    Mellanmål

    Vattenmelon i glas

    När Love var liten och vi kom hem från dagis sa han alltid -mamma, kan jag ha något. Han kröp upp i soffan och satte på barnkanalen på tv:n och väntade på att jag skulle ge honom mellis. Hans stund för att ladda batterierna. Vattenmelon som du skär i kuber och lägger i glas är gott och läskande en varm sommardag. Gör man i ordning kuberna i glasen dagen innan och ställer dem på en bricka i kylen med plastfolie över går det snabbt att duka fram och servera. En bonus som du får när förbereder dagen innan är att glasen blir så där härligt kalla och “immiga”. Det tycker…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Mellanmål,  Mjuka kakor och söta pajer

    Små Key lime pie

    Har precis stått i köket i två timmar och stekt pannkakor. Man blir så där härligt blank i ansiktet och i håret likaså. Pannkakor är jättegott och det var barnens och mannens önskemål att vi skulle ha till lunch denna söndag. Eftersom det nu säkert var ett halvår jag gjorde det sist kunde jag inte säga nej.  Abbe charmade sin mamma med att säga att ingen gör så goda frasiga pannkakor som du,. så inte kunde jag säga nej då. Hemligheten är 1 dl sockerdricka i den vanliga pannkakssmeten. I morse gick jag upp tidigt och gick ut med Messi på morgonpromenad. Solen sken och med solen kom suget att…

  • Dryck,  Efterrätt,  Familjeliv,  Fika,  Högtid,  Måltid,  Mellanmål,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas,  Upplägg

    Midsommarafton i rött & vitt – jordgubbar med mjölk

    Det här året har jag gjort ett litet tema till midsommarafton som är rött och vitt, som jordgubbar med mjölk. Vår Midsommar firar vi i stugan vi hyr som ligger vackert beläget vid en liten sjö utanför Motala. Stugan är liten, så partytältet står på plats om vädret inte skulle vara med oss hela vägen. Vi blir en liten nätt skara på sjutton personer med både vuxna och barn. Vi träffas allihopa vid lunchtid och äter sillunch med goda tillbehör och färskpotatis vid dukat långbord. Till efterrätt blir det jordgubbar i mängder upplagt på ett rött och vitt trevåningsfat. Efter lek och stoj och kanske lite dans runt midsommarstången blir…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Kakor,  Mellanmål,  Mjuka kakor och söta pajer,  Picknick & Knytkalas,  Pyssel,  Upplägg

    Längder med kokos och citron – tårtpapper och hushållssnöre

    Sitter med en stor kopp morgonkaffe och försöker piggna till.Vi har haft en mysig valborg uppe i stugan.Bara tagit det lungt grillat,fikat och tagit en tur med roddbåten.Love hittade en liten padda som han tyckte var spännande- wow sa han som han ofta säger nu för tiden ,mycket att upptäcka när man är två.Vi gjorde vår egen lilla majbrasa så väl hemma luktade vi som ett gäng böcklingar hihihi.Hade med oss mini marschmallows som vi grillade över elden också,gott .Mysiga dagar har det varit.Jo just det till fikat bakade jag längder med citron, kokos, socker och smör som fyllning istället för med kanel,socker och smör.När de var klara i ugnen…

  • Baka,  Dryck,  Efterrätt,  Fika,  Mellanmål,  Upplägg

    Varm choklad och små kanellängder

    Idag på morgonen skulle Love och jag baka kanelbullar.Vi provade att ändra på formen lite och gjorde små kanellängder som man kan lägga i en liten påse istället.Bra och behändigt när man ska på picknick eller sitter på stranden och barnen har sandiga händer.Ska göra samma variant fast med pizzabullsdeg och lite god fyllning framöver tänker jag.Påsarna är samma variant som jag använde till de små påsarna till plockgodis.Jag får visa hur man gör dem i slutet av nästa vecka.Perfekt att göra av bakplåtspapper. kram Sanna

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Mellanmål,  Mjuka kakor och söta pajer,  Pyssel,  Upplägg

    Kladdkaka för små prinsessor

    Jag har ända sedan jag var liten älskat det där med prinssessor och prinsar.När jag fick tillfälle att klä ut mig i skolan var jag alltid prinsessa och hemma också såklart.Jag hade en gyllene krona som mormor köpte till mig på buttericks  i Stockholm,jag fick välja den  alldeles själv och så hade jag en vit finstickad sjal med silverstrimmor i som jag fått av min moster som jag gick omkring med.Igår bakade jag små kladdkakor i min muffinmaker,den är ju egentligen inte avsedd för något annat än muffins men jag var tvungen att prova.Det fungerade små små kladdkakor blev det.Lagom stor åt en liten prinsessa/prins.Jag har lagt kladdkakan på på muffinsformar.Den undre har…