• Sallad

    Sugar snap peas med rödlök och olivolja

    I går gjorde jag en “sallad” på Sugar snap peas. Så gott. Hälften av salladen lade jag i en rund matlåda av glas för att ha som tillbehör till lunchen idag och den andra hade vi till lunchen igår. *Använde sugar snap peas 250 g (djupfryst ) Willys märke Garant.

  • Baka,  Dryck,  Efterrätt,  Familjeliv,  Fika,  Loppisfynd,  Måltid,  Pyssel,  Sallad,  Upplägg

    En vacker korg med pyssel och vin

    Igår var vi uppe i stugan med Lotta och hennes familj.Barnen lekte hoppade och hoppade studsmatta.Albin hade köpt en 100 sidors kalle tidning så han satt och myste och läste jättelängeMännen tog en tur med båten.Lotta och jag spraymålade i massor.Lotta har precis som jag massor av idéer så när vi ses är det nästan så vi pratar i mun på varandra av iver att berätta om nya ideér och påhitt.Jag tycker det är såå kul.Den finaste av korgar hade Lotta med sig upp till stugan fylld med vin och pyssel.En av mina vita korgar ska nu bli en svart med spets runt om.Längtar tills den blir klar. Kram sanna

  • Buffé,  Familjeliv,  Mormors bufférätter,  Sallad,  Upplägg

    Ett litet collage från mormors kalas

    Nu är vi hemma igen efter att ha varit i Stockholm och firat fina mormor Britten som fyllt 80 år. Det bjöds på sång, fina tal och en härlig buffé. Som present fick hon en iPad. Hela stora familjen har gått ihop och samlat till en sådan. Mormor har Facebook och nu med en iPad kan hon se bilder och skriva mycket lättare. Hon blev jätteglad. Det blev en mysig kväll med mormors nära och kära. Kram Sanna

  • Baka,  Måltid,  Sallad

    Krutonger

    Jag köpte franskbröd i veckan och det blir torrt rätt fort.Istället för att slänga brödet så skivade jag brödet i stora tärningar och rostade i en het stekpanna med pyttelite olja.Sedan lät jag dem svalna och lade dem i en burk och ställde den på köksbordet.Tanken var att vi skulle ha dem till en god sallad på kvällen.Men de var så goda så vi gick och norpade av dem allihopa.Mmm macka sa en lycklig liten Love som helst ville ha hela burken själv.Gjorde lite hummus som vi doppade brödet i såååå gott. Kram sanna

  • Måltid,  Pyssel,  Sallad,  Tillbehör,  Upplägg

    Enkelt “serveringsfat” för sallader och röror

    En vecka kvar till påsk .Jag tänkte bara att jag skulle kika in lite snabbt och tipsa om hur jag kommer servera mina röror och små sallader på påskbordet.Jag kommer använda våra planksteksplankor och  lägga rörorna i glas som jag sedan ställer på “plankorna”.En liten lapp framför varje glas med vad det innehåller.(se bilden)Har man inga “plankor” hemma använd små fat eller skärbrädor. Ha en bra Fredag Kram Sanna  

  • Baka,  Måltid,  Sallad,  Upplägg

    Färdig ceasarsallad mix

    Hej allihopa och härliga fredag. Jag tänkte bara att jag skulle slå ett slag för Ica Maxis cesarsalladsmix .Allt i en påse.Krutonger,parmesanost,dressing och sallad.Det bästa av allt är att man supersnabbt kan slänga ihop en tjusig förrätt genom att fördela alla ingredienser från påsen i fina glas och servera.Sedan gömmer du så klart påsen så inte dina gäster kan ana att det är “köpesallad” hi hi.Vill man så kan man även lägga små bitar av rökt fisk ovanpå eller små kycklingspett gjorda på cocktailpinnar det är också fint.Bilden är tagen för två år sedan här kan ni läsa om när vi serverade ceasarsallad med rökt aborre.En del genvägar är bra och en av dem är…

  • Fika,  Måltid,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas,  Sallad

    Avlång fruktsallad

    God morgon Albin är hemma från skolan idag, en genomförkyld kille.Så nu är det vitaminer som gäller.Abbe tycker inte om när maten är blandad.(Han har även specialkost i skolan så han slipper blandad mat) Jag har gjort en “avlång” fruktsallad med  banan,äpple,mandarin och kiwi. Formarna till fruktsalladen är egentligen avsedda för majskolvar.Men jag tycker att till avlång fruktsallad är de perfekt. Sen är det lite fint och lägga frukten i högar för sig tycker jag.Så inte behöver man blanda. Ha en bra dag Kram sanna

  • Måltid,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas,  Sallad,  Upplägg

    Tonfisksallad med ris

    Godmorgon allihopa När min vän Lisa och hennes lilla Gabriel var hemma hos mig på lunch för någon vecka sedan så bjöd jag på Tonfisksallad och av gulliga Angela fick jag  frågan vad som var i salladen så här kommer ingredienserna(ej mått dock,men man tar den mängd av varje som man vill ha.i salladen hade jag Toscansk salladsmix(ica Maxi)kokt kallt ris som blev kvar från dagen innan,röd spetspaprika,gurka,tonfisk på burk,små pärltomater och Apetina classic.Något som jag inte hade i som jag alltid brukar ha är rödlök  så det tycker jag att man kan tillsätta i salladen.Som dressing gjorde jag en vinegrett och en dressing på filmjölk lite majonäs och salt peppar och frysta provensalska…

  • Baka,  Måltid,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas,  Sallad,  Upplägg

    Tonfisksallad och matmuffins

    Hej allihopa Det här nya året tänker jag göra matiga sallader till lunch lite nu och då inte för att det är nyttigt utan bara för att det är såååå gott med  sallad och något gott bröd till.Jag kommer nog börja med min favorit tonfisksallad och baka lite matmuffins att fylla frysen med. Ha en bra dag Kram sanna Tonfisksallad 2 pers ingredienser 1 påse medelhavmix 70 g( finns att köpa på ica) 1  röd spetspaprika 2 burkar tonfisk i vatten 1 halv gurka 1 avokado Rödlök Majs ( Fetaost) Körbärstomater Valfri dressing Gör så här: Skölj salladen .Skär grönsakerna.Blanda ihop i en skål.Lägg upp på tallrikar. Dekorera med fetaost och tomat.Servera med matmuffins & citronvatten Pepparsalami&…