• Baka,  Högtid,  Julens dessertbord

    Baileysbollar- Julgodis

    Baileysbollar gör jag varje år, nu är de lite uppgraderade med frystorkade hallon ovanpå och lite blåbärspulver och en nypa socker för lite extra glamour. Gör din favoritsmet på chokladbollar och blanda i 1 liten souvenirflaska baileys i smeten. Låt smeten stå i kylen tills den stelnat. Använd sedan ett litet kuljärn ( för melon) och ta ut jämnstora bollar och rulla dem jämna. Lägg bollarna på ett fat och ställ dem i frysen låt dem stelna igen och doppa dem därefter i ljus smält choklad. Ringla över smält ljus choklad med en gaffel och strö över frystorkade hallon, blåbärspulver och lite strösocker. Ställ tillbaka dem i frysen. När de…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Julens dessertbord

    Lycka är hembakade munkar

    När Albin var liten så var det bästa han visste att köpa munkar ifrån munkbilen som ibland stod på torget i Motala.  Eftersom det blev ett riktigt skruttväder ute idag passade vi på att baka munkar och fritera hemma. När de första munkarna åkte ner i fritösen fick barnen hålla sig på säkert avstånd. När de var färdiga lade jag dem på hushållspapper för att rinna av och därefter rullade vi dem i socker. De fick smaka den första när den ännu var lite varm och lyckan var total. Det var de godaste munkar Albin någonsin ätit, stor lycka. Vi bakade många munkar, några med hål och andra med vaniljfyllning och…

  • Baka,  Fika,  Högtid,  Julens dessertbord

    Christmas Brownie

    Hoppas att ni liksom jag har haft en mysig och fin jul. Här i Motala har det snöat rejält, så Johnny har fått jobbat hela dagen med snöröjning. Love och jag har fått julmysa för oss själva. I morgon kommer Abbe, Affe och Saga hem efter julfirande hos deras pappa resp. mamma. julklapparna ligger fortfarande under granen och väntar på dem. Julafton firade vi i år med några fina vänner. Som värdinnegåva hade vi med oss en bricka med brownies som jag gjort i små sockerkaksformar. En hel kaka orkar man knappast själv, så den är perfekt att dela med någon man håller kär. Den serverades med mycket vispgrädde och…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Godis,  Högtid,  Julens dessertbord,  Julpyssel,  Pyssel

    Polkabräck i “lyxförpackning”

    Vill visa polkabräcken jag gjorde i går i en lyxförpackning. Snart jul, nu måste jag fixa vidare, det ska städas, handlas och en massa grejor till. Har inte kännt mig julestressad förrän i dag av någon konstig anledning. Gör en lista och börjar bocka av så är jag nog i fas snart igen. Hur är det med er har ni allt inför julen under kontroll eller har ni som jag lite julestress just nu. Ha en bra onsdag Kram Sanna

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Godis,  Julens dessertbord,  Julpyssel

    Polkabräck

    Idag har Love och jag gjort polkabräck. Världens enklaste men så lyxigt snyggt godis tycker jag. Så klart ni också ska göra det hemma hos er tänk bara på att smälta den vita chokladen försiktigt . Jag gjorde mina polkabräck som trekanter. Ser framför mig en stor kopp kaffe ett litet fat bredvid med polkabräck och en bra tidning på det . Myyyys. Här kommer receptet. Kram Sanna 100 g vit choklad 200 g mörk choklad 70 % Polkagriskäppar ca 4-5 st Gör så här: 1.Klipp ett bakplåtspapper runt ca 20 cm i diameter. 2. Lägg pappret på en tallrik. 3.Smält mörk choklad och bred ut chokladen jämnt på ditt…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Godis,  Högtid,  Julens dessertbord

    Smörkola med havssalt

    Godmorgon godmorgon Nu är julbestyren i full gång. I dag kommer min vän Therese och jag ska hjälpa henne med lite julklappsfix på förmiddagen. Just nu sitter Love och dricker välling och jag mitt morgonkaffe. Månaden före jul är lite magisk. Det är något speciellt med den där julkalendern, barnen liksom studsar glatt upp på morgonen. Har sett på ica Maxi att de rear ut tidigare års kalendrar. Det kanske vore något att testa här hemma. Lugna och förväntansfulla barn varje morgon. Nu måste Love och jag sätta lite fart och snygga till oss lite innan Therese kommer . Men först…. här är receptet på smörkola. Ha en bra Dag…

  • Baka,  Familjeliv,  Godis,  Högtid,  Julens dessertbord,  Julpyssel,  Pyssel

    Julgodis & julpyssel samt lite treårstrots

    I går hade jag och min storasyster julgodistillverkning med Saga, Stina och Love. Love han var inte så mycket med i själva tillverkningen men han höll oss sysselsatta kan jag lova. Han är inne i en riktig busa ,trotsa, kan själv period. Han är lika envis som söt såklart. Pappa Johnny var ute och snöröjde på sitt jobb, när han var klar fick han hämta en övertrött Love och åka hem med honom. Love fick Donalds på hemvägen. Maten han skulle ha ätit till lunch swishade han i ren treårs ilska rakt ner på golvet. Lotta hon hade preppat med tidning under hans barnstol och som tur var landade ingen…

  • Familjeliv,  Högtid,  Julens dessertbord

    Snöstorm och pepparkaksblommor

      Här utanför mitt fönster råder full snöstorm . Skönt att vara inomhus och känslan blir att man befinner sig inuti en snöglob som man skakar på och snön virvlar runt. Lite mysigt. Lyssnar just nu på Enya och låten “may it be ” så underbart fin. I dag blir det att handla lite inför morgondagens julgodisdag med min syster Lotta, Systerdotter Stina,  Saga och Love. Tänkte visa en bild på mina små påsar med pepparkaksblommor jag gjort och som jag har tänkt att ge bort till mina nära och kära nu i Jul .  Ha en mysig LördagKram sanna

  • Baka,  Godis,  Högtid,  Julens dessertbord,  Julpyssel

    Julgodis för de minsta – chokladdoppat skumgodis

    Har man små barn som Love hemma och vill göra julgodis så kan man göra som vi har gjort. Doppa skumgodis i choklad och strö över strössel eller kokos. En liten som Love som just nu pillar på allt och är överallt vill man inte ha nära några kastruller med kokande knäck eller annat varmt . De jättesöta glasstrutarna hittade jag i Motalas största godisaffär Godishuset som har 500 sorters olika godis. Strutarna fanns i vitt, rosa och blått. De vita ska jag spara till julafton och doppa i vit choklad och strö över krossad polkagris. Vi satte varje “glass” på en cocktailpinne men en grillpinne är ju lite bättre…