Nästa gång du har brieost på din ostbricka, prova att dela den på mitten så att du får två delar. Häll ut ett tunt lager av ätbara torkade blommor på ett bakplåtspapper och lägg på osten med snittytan nedåt, tryck lite lätt på ovansidan så de torkade blommorna fastnar på osten. Vackert, somrigt och fint. Kram Sanna
-
-
Flätade smördegsstänger med flingsalt, timjan och svarta sesamfrön
Fina och goda tilltugg till soppan, buffébordet eller ostbrickan gör du lätt av frysta smördegsplattor. Skär dem i tunna remsor och gör sedan flätor (se bilder nedan). Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg, strö över flingsalt, timjan & svarta sesamfrön. Grädda i ugnen på 200˚ tills de är gyllenbruna. Kram Sanna
-
Olw stjärnor med crème fraiche – drinktilltugg
När det är fest, filmkväll eller söndagsmys här hemma, då gör vi nästan alltid våra Olw Stjärnor med Sourcream & Onion smak. Vi dekorererar dem med spritsad cremé fraiche, svart kaviar, finhackad rödlök och dill. Inspirationen och idén jag fick till att göra dem så här kom i från alla som använt vanliga potatischips med crème fraiche och kaviar i stället. Jag började experimentera och göra min egen version på Olw Stjärnor sommaren 2015, då såg de lite annorlunda ut. Det var platta med hål i och ändrades till sin nuvarande form någon gång i början av 2016 och de blev nästan finare. Det är otroligt kul att se att…
