• Familjens favoritrecept,  Soppa

    Nikkalouktasoppa

    Det här är soppornas soppa under vinterhalvåret.  Så mustig, god och mättande med en härlig brödbit till. Servera med en klick naturell yoghurt eller créme fraîche på topp. Den är nästan mer gryta än soppa. Finns hur många recept som helst men jag använder det jag har lärt mig hemma och som jag förstås tycker är det bästa. Den lagas med fördel i en stor sats. Fungerar jättebra att frysa in men kan vid upptiningen behöva spädas ut med lite mer vatten. Kram Sanna Soppa till 8-10 portioner Ingredienser: 1 kg nötfärs 2,5 liter strimlad och delad vitkål eller spetskål 5 dl finstrimlad purjolök 2 buljongtärningar, (ox, grönsaks eller kalvfond)…