• Familjens favoritrecept,  Soppa

    Potatis & purjolökssoppa toppad med baconkrisp

    Potatis – världens bästa knöl och det finns en för alla smaker. Den har t.o.m. fått en egen dag den 26 oktober. Kanske ett av våra mest användbara livsmedel, som passar i stort sett till allt och den går att variera hur mycket som helst. Att göra soppa med potatis som bas är både billigt och supergott. Ett exempel på det är den här härligt krämiga varianten med purjolök i. Som pricken över i:et brukar jag toppa med knaperstekt bacon i strimlor eller rejält med fina räkor och lite strimlad purjo. Kram Sanna Tips Byt ut purjon mot broccoli, en helt ny soppa men lika god. Ingredienser: Soppa ca 4…

  • Familjens favoritrecept,  Soppa

    Carolinas goda linssoppa

    Receptet på den här supergoda linssoppan kommer från min yngsta lillasyster Carolina, som liksom jag gillar mat, bak och pyssel, vi byter gärna och delar med oss av våra receptfavoriter. Hon använder gärna och ofta linser i maten, till soppor, grytor, pastasåser och pannkakor. Så himla gott, nyttigt och billig mat. Inspirationen till den här soppan kommer från min systers svärmor. Kram Sanna Ingredienser: Till 4 portioner Smör eller olja att steka i 1 gul lök 1 stor potatis  1 stor morot 2 msk tomatpuré  2 dl väl sköljda röda linser  torkad mynta Salt  peppar 1-5 msk Vegeta eller 1-2 grönsaksbuljongtärningar 1,5 l vatten Chiliflakes/ chilipulver  Citron  Gör så här:…

  • Familjens favoritrecept,  Soppa

    Nikkalouktasoppa

    Det här är soppornas soppa under vinterhalvåret.  Så mustig, god och mättande med en härlig brödbit till. Servera med en klick naturell yoghurt eller créme fraîche på topp. Den är nästan mer gryta än soppa. Finns hur många recept som helst men jag använder det jag har lärt mig hemma och som jag förstås tycker är det bästa. Den lagas med fördel i en stor sats. Fungerar jättebra att frysa in men kan vid upptiningen behöva spädas ut med lite mer vatten. Kram Sanna Soppa till 8-10 portioner Ingredienser: 1 kg nötfärs 2,5 liter strimlad och delad vitkål eller spetskål 5 dl finstrimlad purjolök 2 buljongtärningar, (ox, grönsaks eller kalvfond)…