I Lördags hade vi bestämt att plankstek skulle det bli till kvällen.Bara jag och Johnny hemma och lilla Love.Jag stod länge och pysslade med planksteken åh vad gott det skulle bli.Lite så där lycklig för att jag lyckats spritsa lite fint med en fryspåse(Äger ingen sprits). Jag dukade fram varsin kall öl och en rykande het plankstek,med jättegott potatismos och smörstekta kantareller.De här skulle bli toppen.Satte grillbesticken i köttet och började såga och provade tugga men det var tvärstopp.Köttet var jättesegt och jag blev lite besviken såklart,hade verkligen lagt ner min själ i maten.Nästa gång använder jag inte ryggbiff,då får det bli lax istället.Men plankan vart fin ialla fall så…
-
-
Godaste laxtårtan till buffén
När min moster Marie fyllde 50 år bjöd hon på den godaste laxtårtan som en av rätterna på buffén. Nu är det snart studenten och många kanske sitter i detta nu och letar recept till studentbuffén. Nu har jag fått receptet av min moster så jag kan dela med mig av det till mina kära bloggläsare. Den är verkligen supergod. Kram Sanna Godaste Laxtårtan Botten: 200g mörkt bröd tex kavring 50 g smör Fyllning: 5 ägg 200g rökt lax 1 dl gräslök 2 msk svensk senap 2 dl creme fraiche 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar 100 g löjrom eller sikrom Gör så här: 1. Finfördela brödet i en matberedare eller finhacka för hand. Smält smöret…
-
Lavendel till mor
Igår var jag och Lisa ute och gick med Love och hennes nyfödda lilla bebis Gabriel.Världens sötaste lilla kille.Han är så gullig för han föddes med massor av hår och har till och med frisyr,en liten tuppkam.Vi tog en liten promenad till blomster affären och tittade på alla fina saker .Lisa hittade två fina blommor i söta små krukor och jag hittade en stor lavendel.Jag har länge velat prova att göra lavendel socker så direkt när jag kom hem tog jag fram saxen och klippte av några lavendelblommor och lade dem på ett fat för att torka.Min mamma ska få en stor burk med härligt doftande lavendelsocker av mig i morsdag present.Sockret kan…
-
Chokladpudding med Marianne till studentbuffén
I helgen gjorde vi chokladpudding till efterrätt på Lördagskvällen .Enklast möjliga efterrätten.Vi gjorde som så att vi tog fram små vinglas och hällde i chokladpudding(sådant pulver man vispar samman med lite mjölk)Innan chokladpuddingen stelnat lutade jag glaset lite fram och tillbaka för att få lite blomblad på insidan av glaset.Det blir som tre stycken blomblad.Vi lät chokladpuddingen stå i kylen tills den stelnat.Sedan sprayade vi på grädde och strödde över krossad Marianne.Supergott med mintsmaken och choklad.Ställ vinglaset på ett litet pajfat,fäst ett band runt foten av glaset och lägg några Marianne runt om.Det här kan jag tänka mig är lite smidigt att göra och ha på tex student buffén i små glas. Kram sanna Tips Prova mitt recept på…
-
Hemgjord Igloo
Kommer ni ihåg glassen Igloo, isglass med colasmak med två glasspinnar i. I går hittade jag en massa glasspinnar i min pyssellåda och i kylen stod en colaflaska som det var lite kvar i. Vet inte om Igloo finns att köpa längre, men det gör inget man kan ju alltid göra sin egen med hjälp av en isglassform och träglasspinnar. Innan du häller i colan i glassformen måste du få bort kolsyran. Häll i colan i en tillbringare och rör om länge så att kolsyran försvinner. Häll nu i colan i formarna och ställ i frysen en stund.När glassen har börjat stelna lite stick i glasspinnar,två stycken i varje glassform med jämnt…
-
Goodiebag till Sagas födelsedagskalas
Saga fyller 10 år nu i sommar och har bestämt att hon vill ha ett riktigt tjejkalas med sina bästa vänner uppe i stugan.Det är ett par månader dit men vi planerar och pysslar lite inför det stora kalaset.Vi ska göra inbjudningskort med karta och vägbeskrivning.Planera roliga lekar mm.Alla tjejerna kommer också få en liten goodiebag som vi håller på och pysslar saker till.Påsen kommer bla att innehålla ett litet godishus gjort av mjölkkartong,en halsband av pappersblommor och rosa plastpärlor.Det är ett litet kalasprojekt och ett återvinningsprojekt skulle man kunna säga.Visst låter det exklusivt med en goodiebag,men vi använder oss nästan bara av saker som vi har hemma.”Tråden” till halsbandet är tex…
-
Fina Stinas nutellapannkakor
Fina Stina är min systerdotter, hon är 9 år och min minsta bästa vän och jag är hennes största bästa vän. Hon brukar säga så. Förra veckan åkte hon på klassresa till Kolmården. Barnen fick ha med sig egen matsäck och Stina valde då pannkakor med Nutella. Nästa vecka är det Albins tur att åka dit och titta på alla spännande djur. Med sig i matsäcken vill Albin ha pannkakor med Nutella, precis som Stina. I dag provade vi de omtalade pannkakorna med jordgubbar och mjölk till mellis. Det smakade helt underbart gott med lite florsocker på. Det är perfekt och ha i picknickkorgen eller kylväskan till stranden i sommar. Kram Sanna Tips 1. Häll lite florsocker i en…
-
Inspiration & pysselpassion kak/godisstrutar
Igår så gjorde saga och jag i ordning i vårt pysselrum.Vi gick ner i källaren och hämtade kartonger med pysselsaker som vi inte använt sedan flytten.Lycka.Vi hittade massa roliga saker som vi glömt bort att vi hade och så har vi hämtat vår lamineringsmaskin.Vi tänkte att vi skulle göra vackra somriga receptkort.Hittade också en bit med prickigt omslagspapper från julen,ett tårtpapper,svart papper och en liten cellofanpåse.Av det har jag gjort en strut till min fina vän Lisa .Jag hade inga karameller hemma,men däremot kakor med choklad.Så en liten gullig strut fylld med krossade kakor som man kan ha till gräddglass. Kram sanna
-
Nybakade hästskor med lycka i
I bland blir saker inte riktigt som man tänkt sig. Men när fel blir bra blir det hästskor med lycka i. Igår bakade jag härliga chokladmuffins men skulle också ha bakat schackrutor. När jag står där och gör degen så glömde jag bort mig för en stund och vips hade jag hällt kakao i degen utan att dela degen i två innan. En med kakao och en utan. Degen blev ju bra men inte gick det att göra schackrutor. De fick stå i kylen över natten och på morgonen hade tankarna klarnat och jag visste vad jag skulle göra av degen. Små hästskor såklart. Uppe i stugan hänger det två…
-
Save food med Toppits
Här om dagen fick jag ett litet paket ifrån Toppits i paketet låg det 3 olika produkter som jag ska prova.Igår provade jag Toppits zipper med platt botten (påsar som försluts med blixtlås).Jag bakade chokladmuffins igår och alla muffins åt vi inte upp då var det perfekt att lägga muffinsen i en zipperpåse och frysa in.Bara att öppna påsen med blixtlåset och försluta den på samma sätt.Så ringer det på dörren nu och jag får fikagäster kan jag snabbt och smidigt ta fram så många muffins jag behöver .Ska man “save food” så är det viktigt att man har bra produkter att förvara dem i och att det ska vara…