• Dryck,  Efterrätt,  Familjeliv,  Fika,  Högtid,  Måltid,  Mellanmål,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas,  Upplägg

    Midsommarafton i rött & vitt – jordgubbar med mjölk

    21 juni, 2012

    Det här året har jag gjort ett litet tema till midsommarafton som är rött och vitt, som jordgubbar med mjölk. Vår Midsommar firar vi i stugan vi hyr som ligger vackert beläget vid en liten sjö utanför Motala. Stugan är liten, så partytältet står på plats om vädret inte skulle vara med oss hela vägen. Vi blir en liten nätt skara på sjutton personer med både vuxna och barn. Vi träffas allihopa vid lunchtid och äter sillunch med goda tillbehör och färskpotatis vid dukat långbord. Till efterrätt blir det jordgubbar i mängder upplagt på ett rött och vitt trevåningsfat. Efter lek och stoj och kanske lite dans runt midsommarstången blir…

    Read More
  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Kakor,  Mellanmål,  Mjuka kakor och söta pajer,  Picknick & Knytkalas,  Pyssel,  Upplägg

    Längder med kokos och citron – tårtpapper och hushållssnöre

    2 maj, 2012

    Sitter med en stor kopp morgonkaffe och försöker piggna till. Vi har haft en mysig valborg uppe i stugan.Bara tagit det lungt grillat, fikat och tagit en tur med roddbåten. Love hittade en liten padda som han tyckte var spännande- wow sa han som han ofta säger nu för tiden, mycket att upptäcka när man är två år. Vi gjorde vår egen lilla majbrasa, så väl hemma igen luktade vi som ett gäng böcklingar. Hade med oss mini marshmallows som vi grillade över elden, så gott. Mysiga dagar har det varit. Jo just det till fikat bakade jag längder med citron, kokos, socker och smör som fyllning istället för med…

    Read More
  • Familjeliv,  Fika,  Picknick & Knytkalas,  Pyssel,  Upplägg

    Granna Gränna muggar

    25 april, 2012

    I Juni åker vi till Gränna med mina syskon,barn och respektive och min mor och far.Det ser vi fram emot jättemycket.Så lite Gränna inspirerat pyssel alá vitt rött och randigt passar bra tänkte jag.Jag älskar randigt.Leta i dina skåp och förråd och se om du kan hitta några glöggmuggar eller andra muggar i papp eller plast och dekorera dem som du vill och tycker är fint .Mina är röda glöggmuggar med guldsstjärnor på som jag limmat på “ränder” som jag klippt ut i vitt papp.Sedan har jag mätt ut tårtpapper så det ska passa i muggen.Vad muggarna ska vara till?De får du se i morgon. Kram sanna

    Read More
  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Godis,  Mellanmål,  Picknick & Knytkalas,  Upplägg

    Små digestivekex med dulche de leche & salta jordnötter

    31 mars, 2012

    Jag satt och bläddrade bland sommarens bilder och hittade de här “kakorna”. Supergoda kladdiga småkakor. Det är små digestivekex som jag på ovansidan brett på dulche de leche och sedan doppat undersidan i choklad och sedan hackat salta jordnötter och strött över. Prova det är jättegott. Kladdigt men gott. Kram Sanna

    Read More
  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Godis,  Julens dessertbord,  Mellanmål,  Picknick & Knytkalas,  Upplägg

    Pyttesmå maränger

    26 mars, 2012

    Tänk vad mysigt att sitta ute i solskenet och äta glass eller marängsviss dekorerad med de sötaste av maränger,pyttesmå maränger som endast är 1 cm stora .För att göra så här små maränger har jag använt mig av min rosa Lékué Decomax.Jättesmidigt att fylla marängsmeten i sin Lékué och sedan välja vilken tyll man vill ha av de 6 stycken som följer med förpackningen och spritsa ut smeten.Jag valde den minsta av “stjärntyllarna” till marängerna.Pyttesmå maränger att ge bort i ett påskägg/burk om du är bortbjuden i påsk är en lite kul värdinnegåva. Kram sanna Pyttesmå maränger 3 stycken äggvitor 1,5 dl strösocker 1/2 tsk saft från citron Gör så…

    Read More
  • Familjens favoritrecept,  Mellanmål,  Picknick & Knytkalas

    Tunnbrödsrullar / wraps med skinkröra

    23 mars, 2012

    Den här röran brukar vi göra på varma mackor.Men den är minst lika god att bre ut på tunnbröd och rulla ihop. Slå in i plastfolie så har du en jättegod macka att packa ner i kylväskan eller picknickkorgen. Kram Sanna Skinkröra Ingredienser 1/2 gurka 1 tomat 4-5 msk majonäs 7 skivor rökt skinka( tex lönneberga skinka) 2 st hårdkokta ägg. Gör så här: 1.Skala gurkan med potatisskalare och dela den på mitten.Skrapa ur kärnhuset med hjälp av en sked. 2.Skär alla ingredienser i mindre täningar och lägg i en skål. 3.Häll i majonäsen i skålen och rör om. 4.Krydda med lite salt och peppar.

    Read More
  • Baka,  Familjeliv,  Måltid,  Picknick & Knytkalas

    kycklingspett – vårlängtan

    17 mars, 2012

    I går kväll satt jag och bläddrade bland bilder och gjorde lite olika collage när alla låg och sov. Då hittade jag de här bilderna från förra våren när vi satt och åt kvällsmat på balkongen, jättemysigt. Nu är jag jättesugen på, att framöver pyssla och göra fint på balkongen. Vi har faktiskt kvar vår utebelysning som är lindad runt balkongräcket, från julen. Det var Sagas idé att vi skulle ha kvar den för att få det mysigt på sommarkvällarna. Tycker det var en kanonidé. Härom dagen köpte Albin och jag busk (blom) krasse som vi ska så i vita avlånga krukor. Det bästa är att blommorna är ätbara, så lyckas…

    Read More
  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Mellanmål,  Mjuka kakor och söta pajer,  Picknick & Knytkalas

    Baka en kladdkaka

    14 mars, 2012

    Här hemma hänger fortfarande den envisa förkylningen kvar. Själv har nu fått bihåleinflammation med feber och huvudvärk. Åh vad jag riktigt längtar tills man är frisk och kan känna lukter och smaker igen. Idag har Albin vilodag från skolan han behöver det ibland, för att samla sina krafter och ladda batterierna. Så idag har vi avkoppling på schemat. Albin vill läsa idag och det är ett jättebra sätt för honom att komma ner i varv. De böckerna han läser heter One Piece, det är en Manga serie och böckerna läser man bakifrån sen läser man pratbubblorna åt höger.- Kanske låter lite knepigt säger Albin men man lär sig. Tror vi ska baka chokladälskarens dröm…

    Read More
  • Baka,  Fika,  Måltid,  Mellanmål,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas,  Upplägg

    Picknickbröd

    5 mars, 2012

    Godmorgon Här kommer receptet på det goda picknickbrödet som jag bakade förra veckan. Det blev väldigt populärt av både man och barn, så i veckan får jag baka en omgång till. Jag ska då även prova att byta ut några deciliter vetemjöl till grahamsmjöl. Kram Sanna Picknickbröd 5 dl mjölk 50 g jäst 50 g rumsvarmt smör 2 tsk salt 2 msk strösocker 12-13 dl vetemjöl special eller Manitoba cream(supermjöl) Gör så här: 1. Smula ner jästen i en bunke. 2. Värm mjölken så den blir fingervarm, 37 ˚ 3. Häll mjölken över jästen och rör om tills den har löst sig. 4. Häll i de övriga ingredienserna smör, salt,…

    Read More
  • Fika,  Måltid,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas,  Sallad

    Avlång fruktsallad

    27 februari, 2012

    God morgon Albin är hemma från skolan idag, en genomförkyld kille. Nu är det vitaminer som gäller. Abbe tycker inte om när maten är blandad. Jag har gjort en “avlång” fruktsallad med  banan, äpple, mandarin och kiwi. Formarna till fruktsalladen är egentligen avsedda för majskolvar, men jag tycker att till avlång fruktsallad är de perfekta. Sen är det lite fint och lägga frukten i högar för sig tycker jag. Så inte behöver man blanda. Ha en bra dag Kram sanna

    Read More