Godmorgon Jag tänkte bara påminna om att nästa söndag den 25:e är det Jungfru Marie bebådelsedag, vårfrudagen eller våffeldagen. En vecka kvar jag vet, men jag gillar att vara ute i god tid. Våfflor är så himla gott tycker jag. Men jag föredrar nästan matvåfflor tror jag med röd kaviar, rödlök och créme fraiche serverad med lite avokado och sallad till. Det blir som en hel lunch. Om jag ska äta med sylt på är nog våfflor med grädde och hjortronsylt godast. Barnen äter med jordgubbssylt och grädde. Vad har du för favoritvåffla. Kram sanna Våffla med Jordgubbssylt & vispad grädde med en flaska mjölk Matvåffla med röd kaviar ,cremefraiche, rödlök,…
-
-
Goda mackor till kvällen
Hej och en godmorgon på er.Sitter här med morgonkaffet och skriver lite inköpslista inför helgen.Jag ska småbaka lite inför påsken till mitt lilla dessertskåp och frysa in i små burkar.Baileystryfflar,mariannetryfflar och chokladbollar tänkte jag göra.Idag är det Fredag och som oftast brukar vi göra tacos på kvällen för att det är smidigt och alla tycker om det.Men jag känner att vi måste börja variera Fredagarna lite mer så vi inte tröttnar på våra älskade tacos.Så ikväll blir det lite matiga mackor istället.Varma mackor eller räkmackor tror jag att det blir. Ha en underbar Fredag Kram Sanna Tekaka med sallad,skinka,goudaost,Sallad & röd paprika & Mina absoluta varma mackor favorit en så kallad “lassarettsmacka”…
-
Hallonsoppa – barnens favorit
Godmorgon I går gjorde jag hallonsoppa och det blev jättepoppis här hemma. Love var helt lyrisk. Oj,du älskar visst det här säger jag till Love. Han tittar på mig leende med hallonmustasch och säger “Älkar” innan han dyker ner i sin mugg med hallonsoppa igen. Alfred tyckte att hallonsoppa var mycket godare än både nyponsoppa och blåbärssoppa. Jag drack min soppa nu på morgonen. Sagolikt gott. I sommar och i vår kommer jag göra hallonsoppa och hälla i en termos med krossad i och ta med när vi ska till stranden eller på något annat äventyr och så lite goda smörgåsar till. Kram sanna Hallonsoppa 500 g frysta hallon (ica basic) 10-12…
-
Baka en kladdkaka
Här hemma hänger fortfarande den envisa förkylningen kvar. Själv har nu fått bihåleinflammation med feber och huvudvärk. Åh vad jag riktigt längtar tills man är frisk och kan känna lukter och smaker igen. Idag har Albin vilodag från skolan han behöver det ibland, för att samla sina krafter och ladda batterierna. Så idag har vi avkoppling på schemat. Albin vill läsa idag och det är ett jättebra sätt för honom att komma ner i varv. De böckerna han läser heter One Piece, det är en Manga serie och böckerna läser man bakifrån sen läser man pratbubblorna åt höger.- Kanske låter lite knepigt säger Albin men man lär sig. Tror vi ska baka chokladälskarens dröm…
-
Picknickbröd
Godmorgon Här kommer receptet på det goda picknickbrödet som jag bakade förra veckan. Det blev väldigt populärt av både man och barn, så i veckan får jag baka en omgång till. Jag ska då även prova att byta ut några deciliter vetemjöl till grahamsmjöl. Kram Sanna Picknickbröd 5 dl mjölk 50 g jäst 50 g rumsvarmt smör 2 tsk salt 2 msk strösocker 12-13 dl vetemjöl special eller Manitoba cream(supermjöl) Gör så här: 1. Smula ner jästen i en bunke. 2. Värm mjölken så den blir fingervarm, 37 ˚ 3. Häll mjölken över jästen och rör om tills den har löst sig. 4. Häll i de övriga ingredienserna smör, salt,…
-
En bild på mina schlager brownies
Jag tänkte bara kika in och visa en bild på hur mina Schlager Brownies blev.Jag har lagt dem på små fat(egentligen fat till små esspresso koppar).Sedan har jag lagt färska hallon med lite mellanrum runt om brownien.I mellanrummen har jag spritsat lite grädde ovanpå har jag pudrat vaniljsocker över en mall i form av en not.Nu står de i kylen och väntar på kvällen.Nu håller vi så klart tummarna lite extra ikväll då “Motala tjejen” Hanna Lindblad och hennes syster är med och tävlar i Melodifestivalen. Ha en Trevlig Schlager kväll Kram sanna
-
Schlager brownies
Godmorgon Jag köpte Leilas bok One more slice på bokrean på Ica Maxi (129:-).Lycka.En helt fantastisk bok och helt underbara bilder.Jag provade grundreceptet på brownies i boken och det var superbra.Så nu till schlagerkvällen blir det brownies med vispad grädde och färska hallon till efterrätt.Jag har mallar som man har till tex kaffe latte om man vill ha tex ett hjärtmönster i mjölkskummet.Bland de mallarna finns även en not mall.Den ska jag lägga på brownisen och pudra över florsocker så att det blir en fin liten not.Har man inga sådana mallar och vill dekorera något man bakat på samma sätt,så kan man göra egna mallar med hjälp av tjockare kartongpapper och tex ett…
-
Grapefruktens dag 25:e Februari
Hej Jag tänkte bara påminna er om att det imorgon är grapefruktens dag.Grapefrukt som är gott i både matlagning,bakning eller bara som den är till frukosten.Klicka här så hittar ni massor av grapefruktinspiration och även det recepthäftet som jag fick vara med i med mitt recept på Vit kladdkaka med toblerone och Florida grapefrukt .Så glöm inte grapefrukten idag när ni Fredagshandlar så ni kan fira Grapefruktens dag i morgon. Kram Sanna
-
Lycka är en semla till frukost
Hej vill önska alla en härlig semledag med ett litet collage från vår semlefrukost i morse. Kram sanna
-
Solsken och semlebak – minisemlor
Första dagen på sportlovet och solen skiner, så härligt. Nu på morgonen ska Albin och jag baka semlor, det är ju fettisdagen i morgon.Vi ska göra vaniljsemlor för barnen gillar inte mandelmassa så vi kommer fylla dem med vaniljkräm i stället. Jag ska prova att baka Camillas semlor, som bakas på ett mjöl som heter Manitoba cream och det ska vara ett supermjöl. Spännande att prova något nytt. Sedan ger vi oss ut en stund i det härliga vädret. Ha en bra dag Kram Sanna (På bilden ser ni förra årets Minisemlor receptet har ni under bilden ) Minisemlor 2 dl vispgrädde 25 g jäst 100 g smör 1 ägg 1/2 dl…