Om ett par timmar sätter sig Albin och jag i den lilla blå bilen tillsammans med mina föräldrar och susar upp till Stockholm. Min underbara mormor fyller 80 år i morgon och då är det kalas. Albin är riktigt förväntansfull över att träffa alla släktingar. Nu ska det sista packas ner i väskorna och frukost ska ätas. Albin frågade mig, snälla mamma kan du baka en jordgubbstårta. Jag är så sugen på det. Ja, men visst kan jag det. Egentligen hade jag massor annat att göra igår, men för att varva ned lite gjorde jag slag i saken och bakade en tårtbotten i sockerkaksform. Då blir det ett litet hål där…
-
- Baka, Dryck, Efterrätt, Familjeliv, Fika, Godis, Högtid, Loppisfynd, Måltid, Pyssel, Tårtor, Upplägg
Midsommarpyssell i röd & vitrutig klänning
Så här såg det ut på Midsommarafton när jag grejade med alla midsommarcupcakes. Röd & vit rutig klänning så klart a´la sannaspicknickkorg. Bilderna har min vän Lotta fotat. Kram Sanna
-
Fågelholkar
I dag kom Therese förbi en sväng på eftermiddagen, vi gjorde lite fågelholkar av flingpaket och av coca-cola förpackning av kartong. Tiden går så otroligt fort när vi pysslar. Therese och jag är gamla barndomskamrater som kom lite i från varandra när vi började gymnasiet och hamnade i olika klasser. Men nu ett antal år senare har vi tagit upp kontakten igen och det är jag så glad över. Vi pratar lika mycket som vi pysslar. Riktiga babbelmajor är vi. Kram sanna
-
Enkla Sachertårtan
För några år sen var jag på ett mysigt kondis och provade deras Sachertårta, den var så god. Jag ville prova att göra min egen och gjorde en enklare variant och använde färdig tårtbotten med chokladsmak. Mellan varje botten har jag brett på persikomarmelad (slät variant) och sedan lagt ihop tårtan. Därefter gjorde jag en chokladglasyr på 100 g smör,200 g mörk choklad, 1/2 dl florsocker och 2 msk vispgrädde. Jag smälte först smöret och tog kastrullen från plattan och rörde ned chokladen och sedan de övriga ingredienserna. Sedan var det bara att hälla glasyren på och runt hela tårtan. Låt svalna och ställ in i kylen över natten. Godast är…
-
Sommarlovslunch á la Lady och Lufsen – spaghetti och köttbullar
I dag har vi haft Lady och Lufsen lunch till barnens stora förtjusning. Vi slängde på en rutig julgardin på bordet. Alfred kokade spaghetti och Saga stekte köttbullar. Vinglas och äpplejuice och vatten i karaffer. Vitlöksbaguetter i ugnen och vitkålssallad till. Allt blev färdigt och klart tills Pappa Johnny kom hem på Lunch. På den största av stora tallrikar hällde vi upp massor av spaghetti och köttbullar (Saga fick mota alla köttbullar som höll på att rulla av) Åh, så här vill jag att vi gör varje dag sa Saga. Ja det vill jag också sa jag för visst är det mysigare och godare att äta när alla hjälpt till med…
-
Jordgubbstårta i regnet
Regnet öser ner utanför men lite mysigt är det allt att vara inne och sätta sig i soffan och sätta på en riktigt bra film en sådan där film som har allt ja ni vet nog vad jag menar.En sådan film som man drar en djup suck efter att ha sett och går och tänker på i dagar efterråt….Men visst längtar jag till solen jag och att sitta i jordgubbslandet med mina rosa stövlar plocka en jordgubbe eller två, äta en ,vifta bort en fluga och plocka några till tills jag har minst 15 liter.Jag gjorde en 3 vånings blåbärstårta i våras och bjöd Lisa och Thomas på.Jag skulle vilja…
-
Midsommar & cupcakes
Önskar alla en fortsatt trevlig midsommar med lite bilder på mina midsommarcupcakes. Jag återkommer nästa vecka och berättar om vårt midsommarfirande. Kram Sanna
- Dryck, Efterrätt, Familjeliv, Fika, Högtid, Måltid, Mellanmål, Nyttigt, Picknick & Knytkalas, Upplägg
Midsommarafton i rött & vitt – jordgubbar med mjölk
Det här året har jag gjort ett litet tema till midsommarafton som är rött och vitt, som jordgubbar med mjölk. Vår Midsommar firar vi i stugan vi hyr som ligger vackert beläget vid en liten sjö utanför Motala. Stugan är liten, så partytältet står på plats om vädret inte skulle vara med oss hela vägen. Vi blir en liten nätt skara på sjutton personer med både vuxna och barn. Vi träffas allihopa vid lunchtid och äter sillunch med goda tillbehör och färskpotatis vid dukat långbord. Till efterrätt blir det jordgubbar i mängder upplagt på ett rött och vitt trevåningsfat. Efter lek och stoj och kanske lite dans runt midsommarstången blir…
-
Dekoration till midsommar
Godmorgon allihopa Som ni vet så älskar jag att använda mig av sådant man har hemma till att pynta dekorera eller att göra om.I mitt förråd hittade jag några ljusmanschetter som jag aldrig använder.Istället för att slänga dem har jag nu tagit isär dem så de blev till lösa bladelar och rosor.Till midsommar kommer jag dekorera mitten av bordet bordet med dem.Sedan är det bara att lägga dem i en plastpåse och använda nästa midsommar eller någon annan dag då man ska duka lite romantiskt. Kram sanna
-
Mördegsformar – lemoncurd, hallonsylt och nougat
När vi åkte till gränna för ett par veckor sedan bakade jag mördegsformar att ta med mig dit.Jag gjorde några med lemoncurd ,hallonsylt och några med nougat.Man gör helt enkelt så att man fyller dem med sin favoritsylt innan man skjutsar i formarna i ugnen.Nästa gång ska jag prova blåbärssylt.Tänkte jag skulle baka ett helt gäng till midsommar fyllda med med hallonsylt. Kram Sanna Mördeg 5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 200g smör 2-3 tsk kallt vatten små aluminiumforma Gör så här: 1. Blanda ihop alla ingredienserna till en deg. 2. Svep in degen i plastfolie och låt den vila i kylen i ca 30 min. 3.Tumma ut degen i…