Till kvällsmat har vi ätit mumsiga minipizzor med varsin liten karaff mjölk. Jag gjorde de små pizzorna med finkrossade tomater smaksatt med basilika, strimlad skinka, riven ost och lite torkad oregano på toppen. Det är bakpulver i degen till pizzorna och man slipper momentet att degen ska jäsa. Skönt och smidigt tycker jag. Här finns receptet på degen. Det färdiga resultatet blev tre plåtar med tjugosju små pizzor. Jag hann att rädda några till Johnnys matlåda i morgon, resten gick åt. Jag ska nog baka en omgång till och lägga i frysen. De går att variera i oändlighet, jag ska prova med ananas som är min favorit. Fungerar bra som ett snabbt mellanmål att ta fram ur frysen.
Ha en mysig måndagskväll
Kram sanna
