Hej hej Hösten innebär många tilllfällen för mysiga fikastunder.Så här om dagen bakade jag äppelsockerkaka i min vackert gröna Gerbera sockerkaksform.Den här formen är lite ljupare än “vanliga sockerkaksformar” så när jag gjorde äpple sockerkakan gjorde jag dubbel sats.Det man får tänka på är att gräddningstiden blir lite längre så kolla med en sticka när sockerkakan är klar.Om du är bortbjuden till någon på fest eller middagen eller kanske någon du känner fyller år.Då är Gerberaformen fylld med ingredienserna till en äpplesockerkaka,samt receptet ihoprullat med ett vackert snöre runt om, en toppen present.Som garanterat kommer bli uppskattad. Den fina sockerkakformen(som även finns i andra härliga färger) finns att köpa på smålandsglas i…
-
-
Pizzamuffins
I går åkte Albin och Alfred på ett litet äventyr tillsammans med sin pappa. Målet var Göteborg och Liseberg. De hade sett fram emot att få köpa lotter och åka karuseller. Barnen har pratat så länge om och längtat till den här resan. De åker en sådan bussresa där man stannar vid någon vägkrog och fikar. Många gånger är ju det rätt dyrt att fika på sådana ställen. I stället bakade jag lite pizzamuffins som de fick med sig att fika på under resan ner. De fick provsmaka på muffinsen dagen innan och tyckte de var jättegoda. Pizzabullar är jättegott men väldigt pilligt och kladdigt att hålla på med. Då…
-
Ugnsrostade/ugnsbakade rotfrukter i ugn
Hej hej Det finns vissa saker som jag skulle kunna äta varje dag utan att tröttna på det.En av de sakerna är ugnsbakade grönsaker med några goda röror.Älskar såser och röror.Igår ugnsbakade jag bakpotatis i klyftor,sötpotatis och morötter lite olivolja och flingsalt.Mums.Skala och skiva grönsakerna till bitar i önskad storlek.Lägg på bakplåtspapper och ringla över olivolja.Baka i ugnen ca 30-35 min.Supergott.Sätt ugnen på grill de sista 5 minuterna så får du lite snygg grillyta.Sen är det bara att sätta sig i soffan med tallriken i knät,titta på tv en stund och bara njuta.Härliga höst. Kram Sanna
-
Helgens bildcollage
Hoppas alla har haft en mysig helg.Vår helg har varit väldigt lugn med storstädning och fix uppe i stugan.Kladdkakebak och speedway för alla sport intresserade i familjen.Vilket betyder alla utom jag. Nu börjar vardagen igen och en vecka är det kvar till barnens skola börjar.Denna vecka kommer bli en fixa,planera och göra scheman så allt flyter på när skolan börjat.Barnen längtar.Här är ett litet bildcollage från helgen . Kram Sanna
-
Lycka är en vit vaxduk
Jag har länge velat måla vårt köksbord vitt eller ännu hellre köpa ett vitt köksbord.Men först måste jag måla kökssoffan i myshörnan vit.Så igår efter jag jobbat gick jag till Karlsson och köpte mig en vit vacker vaxduk med fina mönster.34 kr m kostade den ,bra pris för en så fin duk tycker jag.Väl hemma lade jag duken på bordet och lyckan var total.Hela köket blev ljusare och mycket mysigare.Ska gå ner till panduro i helgen för att köpa vita bokstäver till ryggstöden på stolarna och skriva barnens namn.Lycka kan vara många saker igår var det tacos och en vit vaxduk. Trevlig helg kram Sanna. Kram Sanna
- Dryck, Efterrätt, Familjeliv, Fika, Högtid, Måltid, Paj & Pizza, Picknick & Knytkalas, Pyssel, Sallad, Tårtor, Upplägg
Bilder från helgens familjefest
Klockan är nästan midnatt och alla sover gott men jag är glad och pigg som en lärka, så jag passar på att skriva ett par rader. Vi har haft lite filmkväll med barnen och tittat på Avatar och The Last Airbender som var Albins val. Bra val och en jättespännande film. Innan det är dags för mig att sova tänkte jag dela med mig av några bilder från helgens sköna familjefest. Kram Sanna
-
Skänningemarken & svalkande efterrätt med turkisk yoghurt & jordgubbar
I dag har vi vart på Skänninge marken i ett par timmar. Vilken tur att vi laddade med mycket vatten för det var jättevarmt och stekande sol. Jag hittade mina efterlängtade aluminiumformar som jag ska ha och göra små mini pajer i. Storleken på dem är perfekt. Har letat i mataffären efter samma sorts formar men de finns inte i den storleken. Så då gäller det att passa på när det är marknad. Formar, fem sorters korv och lite kryddor köpte vi med oss hem. Chiliflakes,tzatzikikrydda och en krydda som hette mormors köttbullar. När vi kom hem blev det köttfärsbiffar med fetaost och klyftpotatis. Till det chiliflakes, vitlöksås med lite mynta.Till efterrätt…
-
Rödavinbärs smoothie/drickyoghurt
Igår tränade Johnny innebandy medan jag satt och tittade på sommar med Ernst.På något vis blir man ännu mer på pyssel humör efter att ha tittat på Sommar med Ernst.Tidigare på eftermiddagen var jag hemma hos min snälla storasyster och plockade röda vinbär,härligt röda vinbär.När Johnny kom hem från innebandyn väntade en vinbärssmoothie i kylen och han är inte förtjust i sånt som är sött.Så det passade med en vinbärssmoothie som är mer syrlig och fräsch.Jag mixade 2 dl röda vinbär med 2dl vaniljyoghurt och hällde upp i en karaff,vill man ha det lite sötare lägg i lite vaniljsocker.Färgen blev fint rosa.Nu vill jag ut i skogen och plocka blåbär så vi…
-
Arlas blåbärspaj och champagne
Till efterrätt på vår bröllopsdag bakade jag blåbärspajer med mandel i små portionsformar.Jättegott med “mandelsmulet” ovanpå pajen.I orginalreceptet finns det förslag på en vaniljsås man kan göra till och den gjorde jag.Pricken över iet blev det med vaniljsåsen som var otroligt god.Jag lade upp pajformarna på lite större fat med ett litet glas med vaniljsås och lite tillbehör till pajen.Mörk choklad,lime eller extra vaniljsocker att smaksätta sin paj med.Jag provade att riva lite mörk choklad över min paj och det passade väldigt bra till blåbären.Jag dekorerade pajerna med en liten kvist blåbärsris och sedan serverades efterrätten med ett glas champange.En efterrätt som passar perfekt på bröllopsdagen.Receptet på blåbärspajen med mandel hittar du här…
-
Små fruktpåsar
Nu är det riktiga bärtider och då kan det vara gulligt att göra små gulliga fruktpåsar till kalaset eller som ett litet mellis med en karaff med saft.Jag har gjort så att jag använde en liten förpackning med flingsalt som mall sedan slår man in paketet med presentpapper utan att fästa det på ena sida.Vips så har man en påse som man kan ha frukt i eller lite snacks,det är ju också gott.Jag ska beskriva lite närmre hur man gör dem men hinner inte just nu.Idag är det Sagas födelsedag och klockan 14 är det kalasdags.Nu ska det bakas tårta.Ha en bra dag. Kram Sanna