Kommer ni ihåg glassen Igloo, isglass med colasmak med två glasspinnar i. I går hittade jag en massa glasspinnar i min pyssellåda och i kylen stod en colaflaska som det var lite kvar i. Vet inte om Igloo finns att köpa längre, men det gör inget man kan ju alltid göra sin egen med hjälp av en isglassform och träglasspinnar. Innan du häller i colan i glassformen måste du få bort kolsyran. Häll i colan i en tillbringare och rör om länge så att kolsyran försvinner. Häll nu i colan i formarna och ställ i frysen en stund.När glassen har börjat stelna lite stick i glasspinnar,två stycken i varje glassform med jämnt…
-
-
Fina Stinas nutellapannkakor
Fina Stina är min systerdotter, hon är 9 år och min minsta bästa vän och jag är hennes största bästa vän. Hon brukar säga så. Förra veckan åkte hon på klassresa till Kolmården. Barnen fick ha med sig egen matsäck och Stina valde då pannkakor med Nutella. Nästa vecka är det Albins tur att åka dit och titta på alla spännande djur. Med sig i matsäcken vill Albin ha pannkakor med Nutella, precis som Stina. I dag provade vi de omtalade pannkakorna med jordgubbar och mjölk till mellis. Det smakade helt underbart gott med lite florsocker på. Det är perfekt och ha i picknickkorgen eller kylväskan till stranden i sommar. Kram Sanna Tips 1. Häll lite florsocker i en…
-
Cocktailpinnar med ost & vindruvor
När jag gick i tvåan på lågsstadiet skulle klassen ha knytis alla barnen fick välja vad de ville ta med och bjuda på.Mamma lät mig bestämma alldeles själv och jag bestämde att tandpetare med ost och vindruvor de ville jag ta med på knytkalaset.När andra barn lekte att de bjöd på saft och bullar lekte jag ost,vin och kex.Jag var nog redan då en liten drömmande romantiker.Så jag tog med mina tandpetare med ost och vindruvor som mamma och jag hjälptes åt att göra till skolan.De andra i klassen hade med sig allt ifrån knäckäpplen till nybakade kanelbullar och det doftade ljuvligt i klassrummet av allt nybakat.Jag ställde mitt lilla…
-
Våffelmackor på den finaste skärbrädan
Igår kom Albin hem med en skärbräda som han gjort i trädslöjden.-Den är till dig mamma.Den finaste skärbrädan man kan tänka sig,med lite av barken kvar på sidorna.Jag älskar verkligen när barnen kommer hem från skolan och ivrigt vill berätta och visa saker de gjort i skolan.Lycka.På morgonen gjorde jag våffelmackor som jag lade på den fina skärbrädan.När jag var liten gjorde man våffelmackor i våffeljärn.Godast blir mackorna om man använder skogaholmslimpa och hushållsost eller annan mild ost. Våffel mackor Du behöver : skogaholmslimpa hushållsost smör Våffeljärn Gör så här 1.Bred smör på två limpmackor. 2.Lägg ost i mellan mackorna smörsidorna ska vara utåt och osten i mitten. 3.Grädda i…
-
En bukett rabarber blir till rabarberpaj
I helgen hade vi besök uppe i stugan av min syster Lotta och hennes familj. Hon hade med sig en härlig bukett med rabarber. Igår bestämde jag att jag skulle göra en rabarberpaj med fint rutmönster. Det blev inte den finaste pajen och ser inte ut som bilden på receptet. Jag övertygade mig själv om att det är mycket charmigare när det inte är så perfekt. På kvällen åkte vi upp till stugan och åt kvällsmat där. Jag värmde pajen på grillen och vi åt rabarberpajen med massor av vaniljsås till efterrätt. Kram Sanna
-
Grillade marshmallows och jordgubbsblommor
I helgen har vi tillbringat dagarna uppe i stugan.Barnen har hoppat studsmatta,plockat kottar,blommor och bara myst.Vi har fikat och vi har grillat.Igår grillade vi korv och till efterrätt fick barnen grilla marschmallows och jordgubbar.Jag gjorde så att jag förberedde genom att trä upp marschmallow och jordgubbar på grillpinnar.Sedan ställde jag “buketterna” i plastmuggar som jag fyllt med vatten.En servett runt glaset och så var det klart.Bara för barnen att gå och plocka det de vill ha. Kram Sanna
-
Regnväder & Grillpanna
I helgen hade vi bestämt att vi skulle åka till stugan och grilla och mysa i solen.Vädret ville inte riktigt samma sak.Men trots allt åkte vi upp till stugan med mörka moln på himlen,med förhoppning om att solen skulle titta fram.Vi hann en tur med vår lilla roddbåt och sen kom regnet.Vi fick ändra våra planer och åkte hem igen.Men jag hade förberett för grillning,så när vi kom hem tog jag fram grillpannan och gjorde iordning varsin grilltallrik.Fläskkarré,potatissallad,paprika & gurka,tomatsallad med rödlök och grillad halloumi inlindad i bacon.Halloumin “gnisslar” så gott när man tuggar tycker jag. Kram Sanna
-
Våffla till mellis eller lunch
Igår gräddade jag våfflor till mellis.Barnen åt sina med grädde och drottningsylt.Jag gjorde en matigare våffla till mig som lunch med ruccolasallad,tomat,gurka,rödlök,turkisk yoghurt,röd kaviar och hackad avokado.Lite lättlunch. Kram Sanna
-
Pizzeria hemma
I går lovade jag barnen att vi skulle ha pizzeria hemma på kvällen. Pizzeria Lindells skulle den heta bestämde Albin och Saga. Alla fick även hitta på ett namn till sin pizza. Albin och Alfreds pizza fick namnet Vesuvius Special. Sagas fick namnet Sagas kebabpizza. Love fick en Baby pizza, Johnnys fick namnet Leksand och jag en salami & brie al’a Sanna.Vi gjorde en meny och satte upp på väggen. Det blev så uppskattat av alla. Kram Sanna Pizzadeg 6 stycken pizzor 11 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 krm salt 150 g smör 4 dl mjölk Gör så här: 1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. 2. Skärsmöret…
-
Familjens krämiga Janssons Frestelse
Ingen påsk eller jul utan Janssons frestelse och alla familjer har nog sin variant. I min familj vill vi att den ska vara riktigt krämig och den får gärna bli lite mörk på ovansidan, då är den som godast. Ströbröd eller inte ströbröd har alltid varit och är den ständiga och återkommande frågan varje storhelg när vi träffas hela släkten. Hälften är för och hälften emot. Gör som vi, laga två så är problemet löst. Kram sanna Krämig Jansson 12 potatisar, drygt ett kilo 1-1/2 ask 125 g Ansjovis Orginal, Grebbestads 4 – 5 dl vispgrädde + ansjovisspad 2-3 finhackade gula lökar salt efter behag (Ströbröd ca 1/2 dl) Gör…
