I dag så har jag bakat havreflarn som vi ska ha som topping på glassen ikväll. Kram Sanna Havreflarn 100 g smält smör 3 dl havregryn 1 ägg 1 1/2 dl strösocker 1 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver Gör så här: 1. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. 2. Blanda havregrynen noga med det smälta smöret. 3. Häll i havregrynssmeten i bunken med äggblandningen. 4. Blanda vetemjölet med bakpulvret och häll det i bunken blanda ihop och låt stå några minuter. 5. Sätt ugnen på 175 grader 6. Klicka ut smeten på bakpappersklädda plåtar. Använd en tsk för små kakor och en msk för lite större. Klicka ut…
-
-
Gräddig chokladmilkshake
Häromdagen så köpte jag O’Hojs nya topping, som stelnar när man häller den på glassen. I går gjorde jag milkshakes till mig och barnen och hade i lite av toppingen och det blev jättegott. Vet inte om det hade med toppingen att göra men när jag hällde upp milkshaken blev det som två lager, ett med vanilj och gräddigt chokladskum överst. Milkshake är inget som jag gör så ofta, så är det någon som har något tips på goda smaksättningar så blir jag glad. kram Sanna Choklad & vanilj milkshake 1 glas Ingredienser Gammaldags gräddglass Mjölk O’ Hoj Chokladsås (hard topping) Vispad grädde Gör så här: 1. Fyll ett glas…
-
Flädersorbet
I går kväll gjorde Saga och jag flädersorbet med lime och citron.Det ska vi ha till efterrätt ikväll, lite lyx i vardagen. Kram Sanna Flädersorbet Ingredienser 4 dl fläderblomssaft 1 citron (skal och saft) 1 lime (Skal och saft) 4 st äggvitor 1 msk strösocker Gör så här: 1. Blanda fläderblomssaften och saften från 1 lime och 1 citron i en form. jag använde en brödform, har man en gammal glassbytta fungerar det jättebra. 2. Ställ in blandningen och frys i ca 1 timme. 3.Vispa äggvitorna med strösockret tills den blir fast .Ta ut formen ur frysen och blanda ner den vispade äggvitan. 4. Riv skalet från limen och citronen…
-
Svalkande i sommarvärmen
De senaste dagarna har vart otroligt varma och då passar det bra med sorbet. Eftersom det är jordgubbssäsong så gjorde jag en en sorbet av jordgubbar till efterrätt häromdagen. Gott och svalkande i sommarvärmen. Ingredienser 500g jordgubbar 1 1/2 dl vatten 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 äggvita. Gör så här: 1. Häll vatten, jordgubbar, socker och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp och låt sjuda 3-4 min. 2. Låt sedan blandningen svalna. 3. Mixa blandningen i mixer eller matberedare, den ska vara helt slät. 4. Vispa äggvitan riktigt fast. 5. Blanda i äggvitan i jordgubbsblandningen och häll i en bunke med lock, jag använde mig av en gammal…
-
Sol & glass i stora lass
Vi är ute i solen och äter glass. Kram Sanna
-
Så gott av lax
Dagens middag blev lax med ugnsrostade grönsaker och romsås till. Det är en riktig favorit här hemma. I väntan på maten gjorde jag i ordning en förrätt som bestod av bröd stekt i olivolja med mozarella, tomat och italienska kryddor. Johnny fixade med laxen och jag med det andra. Baby love hade koll på mamma och pappa i från babysittern. Kram Sanna Lax i folie 1 laxfile per person citron 1 knippedill citronpeppar smör Gör så här: 1. Lägg laxfilen på en bit folie stort som ett A4 med skinnsidan ned. 2. Krydda med citronpeppar, lägg några dillkvistar över laxfilen och en skiva citron. 3. Lägg på en skiva smör…