Igår var det en lugn och skön dag.Vi åkte ner till borenshults slussar och köpte mjukglass på eftermiddagen:)När vi kom hem därifrån så grillade vi tredje dagen i rad.Underbart med det härliga vädret.Till efterrätt grillade vi banan tillsammans med after eight.Jättegott tillsammans med en kula gräddglass:) Grillad banan med after eight 4 pers Ingredienser 4 st bananer8 st after eight(mintchoklad) *Aluminiumfolie Gör så här: 1.Skala och dela varje banan på mitten. 2.Dela nu varje del på längden i tre delar. 3.Dela after eighten på mitten och lägg mellan bananen.(2 st per banan) 4.Lägg varje banan på en bit aluminiumfolie. 5.Vik upp kanterna och kläm åt så du får ett foliepaket.(Skarven…
-
-
Midsommarlycka
I år var jag fast besluten om att fixa en egen midsommarstång. Efter många timmars pyssel, står den äntligen där i vår lilla lilla trädgård och jag är överlycklig. Kram Sanna
-
Härliga midsommarafton
I går firade vi midsommar tillsammans med Johnnys kompis Mikael och hans familj. Vi startade dagen med sill och potatis. Senare på kvällen så blev det grillat. Det blev en toppendag. Kram Sanna Midsommar dessert Ingredienser: Gräddglass Maränger Löst vispad grädde Jordgubbar Gör så här: Varva glass, maränger, jordgubbar och grädde i ett glas. Så lätt och smidigt men ändå så gott.
-
En riktig sommar klassiker
Imorgon är det midsommarafton och då är det perfekt att göra gubbröra. Kanske som som förrätt eller som en del av buffébordet. Det är en riktig sommarklasssiker. Förra helgen gick jag till skafferiet som är ett av mina smultronställen och köpte ett paket tångknäcke med smak havsalt. Det blev jättegott tillsammans med gubbröran. Kram Sanna Gubbröra 4 st hårdkokta ägg 1 burk matjesill ca 200g 1 rödlök 1 knippe dill 2 – 3 msk gräddfil Svartpeppar salt 1. Skala och hacka äggen i bitar, lägg i en skål. 2. Skär matjessillen i små, små bitar. Dillen och rödlöken kackas och allt rörs ned i skålen. 3. Blanda ner två msk…
-
Sallad med vattenmelon & ruccola
För ett par år sedan när jag var hemma hos min syster Lotta på grillfest.Så bjöd hon på en supergod sallad med melon och ruccolasallad till det grillade.Det var riktigt kanongott. I helgen provade jag att göra min egen . Jag använde en melon som var fast i fruktköttet så då kunde jag hyvla remsor med en osthyvel ,men det går bra att skära melonen i mindre bitar också. Ingredienser 1 påse ruccolasallad1 bit vatten melon (ca 400 g)1 rödlökolivoljasvartpepparsalt Gör så här: 1. Skär melonen i tunna bitar(ta bort skal och kärnor) 2.Skölj ruccolasalladen och lägg på ett större fat. 3.Lägg melonbitarna över salladen. 4.Finhacka rödlöken och strö den…
-
Bröd till sommarens picknick-mackor
Nu har jag bakat formbröd till sommarens picknickmackor. Ett av bröden tänker jag använda för att göra varm smörgåstårta framöver. Jag använde turkisk yoghurt i degen och brödet blev jättegott och fint. Nu blir det till att baka en omgång till. Kram Sanna Ingredienser: 50 g smör 4 dl mjölk 1 1/2 dl turkisk yoghurt 50 g jäst 1 tsk salt 1 msk vit sirap 12-13 dl vetemjöl special Gör så här: 1. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölk och turkisk yoghurt.Värm tills det är fingervarmt. 2. Smula ner jästen i en bunke.Häll över degspadet och rör tills jästen löst upp sig. 3. Tillsätt saltet och sirapen. 4.…
-
Läskande i värmen ett glas slush
Det ska bli ett par varma dagar den här veckan och när det är riktigt varmt är det gott med något läskande. I dag har vi gjort vår egen vattenmelonslush. Kram Sanna Ingredienser 4 st små glas ca 2 dl 600 g vattenmelon i små bitar ca 4 dl sockerdricka 2 st Lime Gör så här: 1. Skär vattenmelon i små bitar och ta bort kärnorna. 2. Lägg bitarna i en bunke eller fryspåse och lägg i frysen i ca 3 timmar. (Jag lade även in sockerdrickan en stund innan jag skulle använda den så den var riktigt kyld.) 3. Ta fram melon och sockerdrickan ur frysen. 4. Mixa melonen…
-
En kopp te :)
Idag började barnen och jag morgonen med en god kopp te :)I helgen åkte vi in till stan och då hittade jag en butik som jag missat Josefinas rum .En sådan affär man kan gå och titta i timmar.Jag hade ju både barnen och Johnny med så det fick bli en snabbtitt.Men jag köpte två stycken sorters te med namnen kittlande vingslag och små små Mirakel.Bara helt underbara namn.Jag verkligen älskar sådana här affärer med fina saker ,te i fina förpackningar mm.Klicka på länken för att hitta till Josefinas rum 🙂
-
Sallad till maten
I går kväll grillade vi lite gott. Jag hade kvar lite fetaost, tomat, machesallad och rödlök sedan jag gjorde lunchmackorna. Det fick bli en god sallad som tillbehör till det grillade. Kram Sanna Ingredienser: 1 påse machesallad 1/2 gurka 1 tomat fetaost 1 stor rödlök Olivolja Balsamvinäger Flingsalt Svartpeppar Gör så här: 1. Skölj salladen och lägg i en skål. 2. Skala och skiva löken.Skär fetaost, tomat och gurka i bitar. 3. Blanda ihop allt i skålen. 4. Ringla över olivolja och balsamvinäger. 5. Strö över flingsalt och svartpeppar.
-
Efterrätt till midsommar
I går var det riktig sommarvärme och jag gjorde en hallonpaj. Receptet kommer ifrån min vän Anders. Pajen serverade jag i glas med vispgrädde, hallon och After Eight En väldigt god och somrig paj. Så det blir att göra den till efterrätt i midsommar. Kram Sanna Hallonpaj Ingredienser: 150 gr smör 3 dl havregryn 2 dl socker 0,5 dl ljus sirap 1,5 dl vetemjöl 0,5 tsk bakpulver 2 msk mjölk Ca 250 g hallon eller andra bär eller frukt efter tycke och smak. Gör så här: 1 . Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret i en kastrull. 3. Dra kastrullen från värmen. 4. Blanda i alla övriga ingredienser…
