Uppe i stugan har det denna sommar växt mängder med mynta.Jag har plockat flera stora påsar som jag sedan torkat på tidningspapper i några dagar när jag kommit hem.Sedan har jag smulat sönder bladen och lagt i en burk,jättegott att ha i tsatziki.Något annat som är gott med mynta är vatten med mynta och lime.Läskande och fräscht.Igår började Albin sin vecka som minikock här hemma.Stolt stod han och stekte fläskkottletter kryddade och vände på köttet.Saga och jag började igår göra ett “mellisbord” inför skolstarten, inte riktigt klart men snart. Kram Sanna
-
-
Helgens bildcollage
Hoppas alla har haft en mysig helg.Vår helg har varit väldigt lugn med storstädning och fix uppe i stugan.Kladdkakebak och speedway för alla sport intresserade i familjen.Vilket betyder alla utom jag. Nu börjar vardagen igen och en vecka är det kvar till barnens skola börjar.Denna vecka kommer bli en fixa,planera och göra scheman så allt flyter på när skolan börjat.Barnen längtar.Här är ett litet bildcollage från helgen . Kram Sanna
-
Lycka är en vit vaxduk
Jag har länge velat måla vårt köksbord vitt eller ännu hellre köpa ett vitt köksbord.Men först måste jag måla kökssoffan i myshörnan vit.Så igår efter jag jobbat gick jag till Karlsson och köpte mig en vit vacker vaxduk med fina mönster.34 kr m kostade den ,bra pris för en så fin duk tycker jag.Väl hemma lade jag duken på bordet och lyckan var total.Hela köket blev ljusare och mycket mysigare.Ska gå ner till panduro i helgen för att köpa vita bokstäver till ryggstöden på stolarna och skriva barnens namn.Lycka kan vara många saker igår var det tacos och en vit vaxduk. Trevlig helg kram Sanna. Kram Sanna
-
Frukost med drickyoghurt och minitoast
I vår familj är det nog ingen som är pigg på att äta frukost direkt när man vaknar.Skolan börjar igen om några veckor och frukosten är viktig om man ska orka en lång skoldag.Annars brukar jag skicka med barnen mackor och frukt så att de får i sig något på morgonen i skolan.Drickyoghurt är enkelt att göra själv med lite färska eller frysta bär.Jag gjorde drickyoghurt för fem personer.Jag mixade 3 dl blåbär med 1 liter yoghurt( mango & passion) och hällde upp i små karaffer och stoppade i färgglada sugrör.Sedan gjorde jag toasts i toastjärnet med smör och ost.På något sätt är det lättare att äta mackorna lite rostade…
-
Gör din egen “Bilar” Vimpel
Alfred har nu fyllt åtta år och just nu är tycker han det är väldigt kul med” Bilar” från filmen Bilar.Albin hade en bilartidning som han inte ville ha längre och av den klippte jag till små trekanter och fäste med kludd på ett rött band.jag använde kludd för att jag förlagt limmet.Men det blev bra ändå.Lite kul att göra på serietidningar som ändå inte används eller läses.Vad sägs om en Kalle Anka vimpel,Bamse vimpel eller Starwars vimpel på barnkalaset. kram Sanna
- Dryck, Efterrätt, Familjeliv, Fika, Högtid, Måltid, Paj & Pizza, Picknick & Knytkalas, Pyssel, Sallad, Tårtor, Upplägg
Bilder från helgens familjefest
Klockan är nästan midnatt och alla sover gott men jag är glad och pigg som en lärka, så jag passar på att skriva ett par rader. Vi har haft lite filmkväll med barnen och tittat på Avatar och The Last Airbender som var Albins val. Bra val och en jättespännande film. Innan det är dags för mig att sova tänkte jag dela med mig av några bilder från helgens sköna familjefest. Kram Sanna
-
Familjefest – collage av pajbuffé
Regnet öser ner utanför och här hemma här vi småtrötta efter gårdagens familjefest.Vi hade jättetrevligt och en himla tur med fint väder och strålande sol.Kikar in lite snabbt för att visa ett litet bildcollage ifrån igår.Alla hade med sig varsin paj till en stor pajbuffé som dukades upp i min systers härliga kök.Vilken paj jag gjorde?jag gjorde en hjärtformad köttfärs och kantarellpaj med lite chiliflakes. Jag dekorerade med ett par kvistar rosmarin som jag knöt ihop med ett fint band.Pajbuffén bestod bland annat av salamie och brie paj ,tacopaj,laxpaj,köttfärs och kantarellpaj och till det baguette med smör och en sallad med fetaost och tomat.Berättar mer efter helgen,nu ska jag göra lite…
-
Skänningemarken & svalkande efterrätt med turkisk yoghurt & jordgubbar
I dag har vi vart på Skänninge marken i ett par timmar. Vilken tur att vi laddade med mycket vatten för det var jättevarmt och stekande sol. Jag hittade mina efterlängtade aluminiumformar som jag ska ha och göra små mini pajer i. Storleken på dem är perfekt. Har letat i mataffären efter samma sorts formar men de finns inte i den storleken. Så då gäller det att passa på när det är marknad. Formar, fem sorters korv och lite kryddor köpte vi med oss hem. Chiliflakes,tzatzikikrydda och en krydda som hette mormors köttbullar. När vi kom hem blev det köttfärsbiffar med fetaost och klyftpotatis. Till det chiliflakes, vitlöksås med lite mynta.Till efterrätt…
-
Ceasarsallad med rökt abborre
Äntligen kom sommaren till vår lilla stad med värme och strålande sol. Igår åt jag och Johnny lunch på balkongen. Det blev varsin jättestor ceasarsallad med rökt abborre. Abborren rökte vi i stugan härom kvällen. Till ceasarsalladen drack vi citronvatten. En riktigt härlig sommarlunch. I stället för att göra “vanliga” krutonger, penslade jag olja på trekanter av vitt franskbröd och stekte i grillpannan. Så gott, jag skulle kunna äta det till lunch resten av sommaren. Kram Sanna Ceasardressing 5 hackade sardeller 1 dl olivolja 1 pressad vitlök 1 msk vitvinsvinäger 1 msk saft av citron 1 tsk dijonsenap 1 dl riven parmesan Gör så här: Mixa alla ingredienser utom olivolja. Häll sakta ner olivoljan…
-
Augusti och kräftskiva – dekorera med blommor
Nu är det augusti och i min familj betyder det många födelsedagar och namnsdagar framöver. Vår årliga familjeträff som vi oftast brukar vi ha i slutet av maj fick vi ställa in. Vi kommer i stället att ha en gemensam kräftskiva hela gänget. Jag tycker mycket om att äta kräftor men tycker väl att de ser lite farliga ut. Uppläggningsfatet med kräftor dekorerar jag med vackra vita blommor. Ett alternativ till krondillen. Eller använd båda. Kram Sanna