• Dryck,  Efterrätt,  Familjeliv,  Fika,  Måltid,  Mellanmål

    Hallonsoppa – barnens favorit

    Godmorgon I går gjorde jag hallonsoppa och det blev jättepoppis här hemma. Love var helt lyrisk. Oj,du älskar visst det här säger jag till Love. Han tittar på mig leende med hallonmustasch och säger “Älkar” innan han dyker ner i sin mugg med hallonsoppa igen. Alfred tyckte att hallonsoppa var mycket godare än både nyponsoppa och blåbärssoppa. Jag drack min soppa nu på morgonen. Sagolikt gott. I sommar och i vår kommer jag göra hallonsoppa och hälla i en termos med krossad i och ta med när vi ska till stranden eller på något annat äventyr och så lite goda smörgåsar till. Kram sanna Hallonsoppa 500 g frysta hallon (ica basic) 10-12…

  • Dryck,  Fika,  Mellanmål,  Nyttigt,  Picknick & Knytkalas

    Rödavinbärs smoothie/drickyoghurt

    Igår tränade Johnny innebandy medan jag satt och tittade på sommar med Ernst.På något vis blir man ännu mer på pyssel humör efter att ha tittat på Sommar med Ernst.Tidigare på eftermiddagen var jag hemma hos min snälla storasyster och plockade röda vinbär,härligt röda vinbär.När Johnny kom hem från innebandyn väntade en vinbärssmoothie i kylen och han är inte förtjust i sånt som är sött.Så det passade med en vinbärssmoothie som är mer syrlig och fräsch.Jag mixade 2 dl röda vinbär med 2dl vaniljyoghurt och hällde upp i en karaff,vill man ha det lite sötare lägg i lite vaniljsocker.Färgen blev fint rosa.Nu vill jag ut i skogen och plocka blåbär så vi…

  • Familjeliv,  Fika,  Måltid,  Mellanmål,  Picknick & Knytkalas

    Sommarfrukost & sommarmellis

    Vi hade några jordgubbar kvar sedan igår och krämig  god vaniljyoghurt i kylen.I skafferiet hade vi några digestivekex.Lite inspirerad av min storasysters goda cheesecake  gjorde jag en mysig sommarfrukost i glas.Det passar bra till mellis också eller som en mindre söt efterrätt. Kram sanna Du behöver: Höga glas Skedar Digestivekex Krämig vaniljyoghurt(tex valio) Jordgubbar Gör så här: 1.Krossa digestive kex och fördela i botten av glasen. 2.Häll på yoghurt och dekorera med jorgubbar som du skär i mindre bitar. *Häll på yoghurten precis innan du ska äta ,annars blir digestive kexen mjuka och mosiga.(blir inte lika gott) *Fjärilarna som sitter på skedarna har jag gjort av en bit presentpapper.

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Måltid,  Mellanmål,  Upplägg

    Våffelmackor på den finaste skärbrädan

    Igår kom Albin hem med en skärbräda som han gjort i trädslöjden.-Den är till dig mamma.Den finaste skärbrädan man kan tänka sig,med lite av barken kvar på sidorna.Jag älskar verkligen när barnen kommer hem från skolan och ivrigt vill berätta och visa saker de gjort i skolan.Lycka.På morgonen gjorde jag våffelmackor som jag lade på den fina skärbrädan.När jag var liten gjorde man våffelmackor i våffeljärn.Godast blir mackorna om man använder skogaholmslimpa och hushållsost eller annan mild ost. Våffel mackor Du behöver : skogaholmslimpa hushållsost smör Våffeljärn Gör så här 1.Bred smör på två limpmackor. 2.Lägg ost i mellan mackorna smörsidorna ska vara utåt och osten i mitten. 3.Grädda i…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Måltid,  Mellanmål,  Picknick & Knytkalas,  Upplägg

    Amerikanska pannkakor till mellis

    Det var länge sen jag gjorde Amerikanska pannkakor, så barnen önskade att få det till mellis idag. Jag gjorde dubbel sats av pannkakssmeten och fördelade den i två bunkar, i den ena bunken hällde jag i några matskedar kakao (till chokladpannkakor) och ett par extra teskedar vaniljsocker. Pannkakorna serverade jag med vispgrädde,jordgubbar och kiwi . Kram Sanna

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Glass,  Godis,  Mellanmål,  Upplägg

    Isglass av cocosjuice & chokladtoppar

    Det finns många goda exotiska juicer att köpa i affären. I helgen var det dags att prova en ny smak för oss, cocosjuice. Den passade inte oss som brukar ta ett glas till frukosten. Den är nog godare att använda i någon god sommardrink tror jag. Det blev isglass av vår juice i stället. Till fikat i går blev det chokladtoppar och isglass. Barnen tyckte att glassen blev jättegod. Perfekt en varm sommardag. Tillsammans med ett litet fruktfat blir det ett bra mellis. Kram Sanna

  • Baka,  Fika,  Måltid,  Mellanmål,  Tillbehör

    Fredagsmellis med exotiska frukter, vaniljsås & quesadillas

    En liten gråmulen fredag med regn i luften kan det vara mysigt med ett färgglatt mellis.Jag tog en panelgardin(man tager vad man haver) och lade som bordslöpare ,använde färgglada servetter och sugrör.Till mellis vispade jag lite vaniljvisp och lade frukt i olika skålar.Jag gjorde så för att barnen ska kunna plocka sin favoritfrukt själv och göra sitt eget fruktspett eller lägga frukten i glaset och göra sin egen fruktsallad.Mango,ananas,melon & grapefrukt hade vi idag tillsammans med quesadillas fyllda med ost.Vid sidan av tallrikarna lade jag blommor av banan och gul kiwi.Mysfredag. Kram Sanna

  • Dryck,  Efterrätt,  Fika,  Mellanmål,  Upplägg

    Randig yoghurt & jordgubbsblommor

    Valet mellan jordgubbsyoghurt och vaniljyoghurt är inte alltid är så lätt om man tycker om båda sorterna.Jag löste det genom att göra randig yoghurt till barnen i morse.Jag varvade vaniljyoghurt och jordgubbsyoghurt i glas och dekorerade med “blommor” av jordgubbar.Randig yoghurt är perfekt att äta en solig sommarmorgon på balkongen eller i trädgården. Sommarlängtan och lite vardagsromantik. Kram Sanna Tips Har du bara vaniljyoghurt hemma färga en del med lite karamellfärg.Grönt,lila,blå eller din favoritfärg.Varva sedan vaniljyoghurten och den färgade yoghurten. Varva musli med yoghurt varva frukt och bär med yoghurt

  • Fika,  Måltid,  Mellanmål,  Picknick & Knytkalas

    Fyllt pitabröd till mellis / lunch / kvällsmat

    Idag bakade jag pitabröd på förmiddagen. Förutom jäsningen (1 h) så går de fort att göra. Det blev ett bra mellis när barnen kom hem från skolan. Pitabröden fyllde vi med tacofärs, majs, gurka, tzatziki och rödlök. Det blev lagom med ett halvt bröd till barnen med köttfärs och majs. Det blir till att baka mer pitabröd och frysa in, smidigt och mättande mellis. Kanon att fylla med vad man har hemma, köttbullar eller falukorv är gott med lite olika grönsaker till. Kram Sanna  Pitabröd Ingredienser 25 g jäst 5 dl (fingervarmt vatten) 1 tsk salt 1 msk ljus sirap 2 msk olivolja ca 13 dl Mjöl Gör så här: 1. Smula ner jästen i…

  • Fika,  Mellanmål,  Upplägg

    Hemlagad “mannafrutti” till mellanmål

    Albin tycker om mannafrutti så jag har nu försökt att göra vår egen till mellanmål.jag gjorde saftsås på blåbär till mannafruttin men man kan göra saftsåsen på valfri saft eller servera färsk frukt i bitar till så blir det ett nyttigare mellis .Jag använde små portionsskålar till mannafruttin,egentligen är det skålar som är avsedda för russin och mandel.Men jag tycker de passar perfekt som mellisskålar istället. Kram sanna Hemlagad mannafrutti 4 st portionsskålar Ingrediensermannagrynsgröt kelda vaniljvisp Mannagrynsgröt Gör så här: 1.Koka 2 portioner mannagrynsgröt enligt förpackningen. 2.Vispa ca 1 1/2 dl vaniljvisp. 3.Häll i mannagrynsgröten i vaniljvispen.Rör om. 4.Portionera ut gröten i skålarna. 5.sätt på plastfolie. 6.Ställ in skålarna i…