Baka,  Efterrätt,  Fika,  Pyssel

Söta rosa maränger




Efter några omgångar med marängbakande fick jag äntligen till dem. Det blev rosa maränger, sega, spröda och väldigt goda. Jag gjorde en plåt med stora och en med minimaränger. Det blir det att baka fler gånger nu när jag vet hur jag ska göra för att de ska bli bra.

Kram Sanna

Rosa maränger

Ingredienser:

3 äggvitor
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
(saften från en halv lime)
1/2 tsk karamellfärg

Gör så här:

Sätt ugnen på 125 grader.

1. Vispa äggvitorna med 1/2 dl av sockret till det blir en fast maräng.

2. Blanda vaniljsockret med resten av sockret och vänd ner det försiktigt i marängen.

3. Häll i karamellfärgen och rör om mycket försiktigt med en slickepott.

4. klicka ut smeten på bakplåt klädd med bakplåtspapper.

5. Grädda dem i ugnen ca 45 min för små maränger och ca 60 min för de större.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: