• Baka,  Efterrätt,  Måltid

    Fönsterkakor med blåbärssylt och kardemumma

    Om du vill baka något gott i helgen baka fönsterkakor. Jag är lite smått kär i de små söta kakorna och så är de himmelskt goda. Till kakorna på bilden har jag tillsatt lite malen kardemumma i smeten och använt blåbärssylt mellan kakorna. De är perfekta att frysa och ta fram när man får oväntat fikabesök. Bara pudra på lite florsocker när de tinat. Klicka här för att komma till recept och beskrivning. Kram sanna

  • Baka,  Fika,  Mellanmål

    Chokladbollar med musli

    I går öste regnet ner i vår lilla stad. Det höll på i flera timmar, lite mysigt är det då att vara inne och baka. Saga och jag bakade chokladbollar med musli medan Abbe och Affe tittade på sportklipp på youtube. I stället för att använda havregryn i smeten tog vi musli med äpple och kanel och så rullade vi bollarna i musli istället för cocos. Supergott och så känns de nyttiga och onyttiga på samma gång tycker jag. Vi lät chokladbollarna stå i kylen en stund innan det var fikadags. Prova och gör lite annorlunda chokladbollar till fikastunden. Trevlig Lördag Kram Sanna Chokladbollar med musli 100g smör 1/2 -1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1/2 -1…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Glass,  Godis,  Mellanmål,  Mjuka kakor och söta pajer

    Snickerskaka och trevliga fikastunder

    Den här helgen har vi fikat i massor. I lördags kom min lillasyster Carolina och hälsade på. Hon bor i vackra Degerfors så vi träffas inte så ofta. En mysig fikastund blev det med punchpralinkaka, kokostoppar och punchpraliner. I söndags bakade jag snickerskaka och den fick min storasyster Lotta och hennes familj smaka på när de kom på besök på eftermiddagen. Våra vänner Lisa och Thomas kom till kvällen så det blev en helg fylld av trevliga fikastunder. Kram Sanna Snickerskaka Ingredienser: 10 dl Rice Krispies 1 tsk vaniljsocker 1 burk jordnötssmör, 225g 1/2-1 dl kokos 1 dl strösocker 1 dl sirap Garnering: 200 g mjölkchoklad  Gör så här : 1.Blanda jordnötssmör, sirap…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika

    Jordnötskakor

    Vilken härlig Söndag och mycket har jag hunnit med.Både promenad med min vän Lisa och Love i solen.Kakbak nu på eftermiddagen och sen har jag gjort vår egen “oboy” och lagt i en burk.Hoppas att veckan som kommer bjuder på vackert väder.Då ger vi oss ut på en liten picknick med jordnötskakor och varm choklad med vispgrädde. kram sanna

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Måltid

    Schweizernötkakor & mjölk

    Snart fyller lilla Abbe 9 år och på hans födelsedags kalas kommer de här kakorna finnas på kakfatet:)Gillar du schweizernötchoklad ska du absolut prova att göra de här kakorna.Ett stort glas mjölk och schweizernötkakor, mums 🙂 Ingredienser75 g smör1/2 dl strösocker1 ägg1 1/2 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver2 msk kakao1 krm salt100 g Marabou Schweizernöt choklad Gör så här: 1.Rör socker och smör så det blir krämigt i en bunke. 2.Blanda ner ägget. 3.Blanda vetemjöl,kakao,bakpulver, salt och blanda ner i bunken. 4.Hacka chokladen i bitar och blanda ner i smeten. 5.Sätt ugnen på 175 grader. 6.Klicka ut små kakor med tesked på bakpapersklädd plåt. 7.Grädda i ugnen ca 12 min 8.Låta…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Glass,  Måltid,  Pyssel

    Havreflarn till glassen

    I dag så har jag bakat havreflarn som vi ska ha som topping på glassen ikväll. Kram Sanna Havreflarn 100 g smält smör 3 dl havregryn 1 ägg 1 1/2 dl strösocker 1 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver Gör så här: 1. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. 2. Blanda havregrynen noga med det smälta smöret. 3. Häll i havregrynssmeten i bunken med äggblandningen. 4. Blanda vetemjölet med bakpulvret och häll det i bunken blanda ihop och låt stå några minuter. 5. Sätt ugnen på 175 grader 6. Klicka ut smeten på bakpappersklädda plåtar. Använd en tsk för små kakor och en msk för lite större. Klicka ut…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika,  Godis,  Julens dessertbord,  Måltid,  Mjuka kakor och söta pajer,  Pyssel

    Chokladkakor med Toblerone:)

    Jag älskar Toblerone och köpte tre små sådana igår :)Det var länge sen jag bakade kakor,så när baby Love låg och sov passade jag på:)Jag gjorde chokladkakor med Toblerone på,riktiga godiskakor. Chokladkakor med Toblerone Ingredienser 5 dl vetemjöl1 tsk hjorthornssalt200 g smör3 msk kakao1 1/2 dl florsocker50g Toblerone 1.Hacka ihop alla ingredienserna och forma till en deg. 2.Dela degen i tre delar. 3.Rulla varje bit till längder och lägg på bakpappersklädd plåt. 4.Platta till varje längd. 5.Grädda i ugnen i ca 15 min på 175 grader 6.Skär längderna så att det blir till trianglar.(Skär medans de är varma) 7.Smält toblerone i micron ca 15-20 sekunder. 8.Droppa med en sked toblerone…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika

    Tre sorters drömmar

    I morse vaknade jag tidigt.Barnen låg och sov länge så jag fortsatte mitt kakbak:)Idag har jag bakat drömmar,vita drömmar,rosa drömmar och bruna drömmar.Det blev ungefär 80 stycken.På eftermiddagen kom min storasyster Lotta och hennes barn Axel och Stina.Vi fikade på drömmar och kolakakorna jag gjorde igår.En påse med tre sorters drömmar fick hon med sig hem 🙂 Vita,Rosa och bruna drömmar ca 80 st Ingredienser 200 g mjukt smör6 dl socker5 tsk vaniljsocker1 dl matolja2 tsk hjorthornssalt5 dl vetemjöl Gör så här: 1.Blanda smör,strösocker och vaniljsocker krämigt. 2.Häll i matoljan och rör tills smeten är jämn. 3.Blanda hjorthonssaltet med mjölet,noga. 4.Häll i mjölet i smeten ,blanda ihop degen med händerna.…

  • Baka,  Fika,  Mellanmål

    Kolasnittar med lime & kanel

    Nu börjar det bli dåligt med bullar och kakor i frys & skafferi.Så idag har jag bakat kolasnittar med smak av lime och kanel.Jag använde mig av limesockret jag gjorde för ett par veckor sen.De blev jättegoda tyckte barnen 🙂 Kolasnittar med Lime och kanel100 g smör(mjukt)2 msk ljus sirap1 dl limesocker (Se ettiketten pyssel,”midsommargåva”)1/2 tsk kanel1/2 tsk bikarbonat2,25 dl vetemjöl Gör så här: 1.Vispa smör ,sirap och socker lite luftigt i en skål. 2.Blanda vetemjöl,bikarbonat och kanel,rör ner i skålen. 3.Forma till en boll och ställ in i kylen ca 30 min. 4.Sätt ugnen på 175 grader. 5.Dela degen i två delar,rulla ut till till två stycken längder. 6.Lägg…

  • Baka,  Efterrätt,  Fika

    Alla bakar macarons :)

    Jag brukar titta på the voice med Josefin crafoord och de andra på morgonen.Härom dagen berättade hon att hon var sååå förtjust i macarons.Det verkar som det är macaronfeber för alla tycks baka dem,lika bra att prova själv tänkte jag och det fungerade så nu är jag också macaronfrälst :)Jag har utgått från leila lindholms grundrecept till mandelkakorna.Sedan fyllde jag några macarons med dulche de leche (se ettiketten Såser och röror)och några fyllde jag med smörkräm smaksatt med kahlua & kaffe.Det vart farligt goda.Tar man en så tar man en till och sen en till.Prova du med 🙂 Ingredienser Mandelkakor 4 st ekologiska äggvitor 0.5 dl strösocker 150 g skållad…