Baka,  Efterrätt,  Fika,  Måltid

Plättar till mellis :)




Plättar är en favorit hemma hos oss,så igår stod jag och stekte massor av plättar till mellis.Jag gjorde dubbel sats, så de som blev över stoppade jag i frysen,smidigt att ta fram någon annan dag det är dags för plättar och jag inte har tid/lust att stå och steka 🙂

Plättar

5 dl vetemjöl
10 dl mjölk (3%)
6 st ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl fruktsoda

Gör så här:

1.Blanda vetemjöl och vaniljsocker i en stor bunke.

2.Häll på hälften av mjölken och vispa till en jämn smet.

3.Häll på resten av mjölken och vispa.

4.Vispa i äggen.

5.Låt smeten stå och vila ca 30 min innan plättarna ska gräddas.

6.Häll i fruktsodan i smeten och rör om precis innan plättarna gräddas.

7.Grädda plättarna i plättpanna på medelstark värme,tills de fått färg.(Använd smör vid stekningen)

8.Har man ingen plättpanna går det bra att göra pannkakor av smeten i vanlig stekpanna 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: