Just nu har jag fullt upp att göra med både Sagas kalas pyssel och sedan bröllopsdagsplanering.Igår satte jag små namnskyltar på ”goodiebagsen” och började så smått duka upp godisbuffén på vårt sideboard i matsalen.Hihi åh vad det här är kul med kalas och kalasplanering.Men bilder får ni inte se än det är en överaskning.I helgen firar vi ett år som gifta,oj vad fort det går.Igår var vi på stan och fixade lite saker inför bröllopsdagen.Tanken var att vi skulle åkt till smögen ätit massor av skaldjur och att vi skulle sitta på någon fin klippa och skåla i champange.Men vi ändrade våra planer när vi såg på väderrapporten att vädret inte…
-
-
Mumsiga hallonmuffins
När jag var hos min storasyster och plockade vinbär så plockade jag lite hallon också. Jag hann inte ta hand om dem direkt så jag frös in bären. I dag var det dags att baka hallonmuffins. Muffinsen åt vi som efterrätt med lite vispad grädde, några frysta hallon och en liten klick chokladsås. Det är mulet och tråkigt väder ute, men det gör inget när man kan sitta inne och mumsa på nybakat fikabröd. Inte så sockriga muffins och det gillar jag. Love var stormförtjust och åt upp en hel stor muffins. Kram sanna Hallonmuffins 100 g smör 2 st ägg 1 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk…
-
Tårta i glas
Vi hade lite jordgubbstårta kvar sen midsommarafton i vår kyl.Jag skedade upp tårtan i glas och vispade ihop lite mer vaniljkräm och hällde ovanpå.De halva jordgubbarna som vackert satt runt tårtan satte jag på toppen av vaniljkrämen.Vi satte oss vid bryggan och tittade på alla vackra näckrosor och åt vår tårta i glas.Det är sommarmys. Kram
-
Små ”Charlottor” – mini-cheesecakes i plastglas
Hoppas alla har en mysig Midsommardag.Tittar in och visar några bilder på mina små Charlottor. Mini cheesecakes i glas som jag garnerat med passionsfrukt,hackade jordgubbar och blåbär.Ljuvligt gott och gulligt i små plastglas.Receptet på cheesecaken hittar du här.Det blev 20 st Mini cheesecakes av receptet. Kram sanna
-
Jordgubbstårta till midsommar
I dag på Midsommarafton blir det jordgubbstårta och härligt bubblande sockerdricka ifrån Pippi Långstrumps sockerdricksträd. Alla vi som älskar Pippi vet ju att hon hade ett sådant träd, åh va jag också ville ha det när jag var liten. Det är stort. Alfred längtar tills vi ska fika. Jag har gjort den enklaste jordgubbstårtan med färdigköpt tårbotten, vaniljkräm,vaniljgrädde, jordgubbar & jordgubbsmarmelad ifrån Skedevi. Lägg vaniljkräm på den första botten och jordgubbsmarmelad på den andra. Lägg på locket och täck med vispgrädde smaksatt med lite vanilj. Dekorera tårtan runt om med halva jordgubbar med det gröna kvar. Skiva jordgubbar och lägg ovanpå, det ser nästan ut som små jordgubbshjärtan när man skivar…
-
En burk med maränger till värden eller värdinnan i midsommar
Många av er kanske är bortbjudna på middag i midsommar. En liten rolig och fin present är att ta med sig en burk med maränger som kan användas till sommarens alla glassstunder. Jag har gjort vita, ljust rosa och ljust gröna maränger som jag fyllt mina burkar med. Det är något romantiskt över maränger tycker jag. En mysig midsommargåva. Griffeltavlan som jag skrivit maräng på var tidigare i obehandlat trä. Jag har målat den med vit träfärg. På baksidan finns det krokar för upphängning och man kan t.ex. fästa ett vackert band att hänga tavlan i. En sådan liten skylt är också en kul gåva att ta med sig om man är bortbjuden.…
-
Jordgubbspinnar – isglass
Igår fyllde jag på vårt isglassförråd lite.Jag mixade 1 liter jordgubbar tillsammans med 1/2 -1dl sockerdricka till en jämn jordgubbsblandning.Sedan hällde jag upp den i glassformar och frös in.Glasspinnarna satte jag i när glassen hade fryst lite.Mina röda fjärilstavlor matchade så fint med den jordgubbsröda glassen tycker jag.Så de fick vara med på en bild. Kram Sanna
-
Bananpaj & kladdkaka
I går hade barnen och jag lite fredagsmys med bananpaj och kladdkaka. Albins favorit blev bananpajen, Alfred valde kladdkakan och Saga hon gillade båda men tyckte att jordgubbarna var det bästa. Jag är inte så förtjust i när det är för sött, så jag föredrog nog bananpajen. Den turkiska yoghurten gjorde pajen lite syrlig. Vad fint du har serverat mamma sa Alfred. Kram sanna Bananpaj Pajskal Ingredienser: 100g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 msk vatten 2 msk strösocker 2 tsk vaniljsocker Fyllningen 3 stora mosade bananer 1/4 dl strösocker 1 msk saft från citron 2 dl turkisk yoghurt 2 st ägg 2 tsk vaniljsocker 3 tsk kanel (kan uteslutas om…
-
Glassbägare med turkisk peppar och citron
Om man tycker om kombinationen citron och lakrits. Så är det här en supergod efterrätt. Jag gjorde glassbägare med vaniljglass förra helgen efter vi hade ätit laxplanka. Supergott.Det måste ni prova. Kram Sanna Du behöver: Tukisk peppar karameller(krossade) vaniljglass citron Gör så här: Lägg ett par kulor vaniljglass i ett glas. Krossa några turkisk peppar karameller och strö över glassen.Tvätta en citron och riv lite citronskal över glassen.
-
Mango sorbet/slusch
Jag gjorde iordning isglass med mangojuice på kvällen för några dagar sedan.Det gick inte att sätta i glasspinnarna direkt. Jag fick vänta med det och stoppa i dem senare,men det glömde jag bort.Igår när jag skulle ta mig en isglass på kvällen var det lite svårt när det inte fanns någon glasspinne att ta tag i.Det fick bli lite improvisation.Ner med isglassen utan pinne i en mixer,1/2 kartong frusen mango och 1/2 dl kiwiks sommarvin.Sen var det bara att mixa.Det blev som en blandning av slusch och sorbet.Jag serverade i stora vinglas med en kvist citronmeliss på toppen.Jätteläskande och sommarfräscht. Kram sanna