I den här månadens Allt om mat tidning så står det om hur man gör surdegsbröd.Så jag tänkte att jag också måste prova.Nu har jag 2 stycken burkar i mitt fönster med rågsurdeg och vetesurdeg.Det ska bli otroligt spännande det här och se om det fungerar.Imorgon ska jag mata min vetesurdeg med mer vatten och mjöl. Känns lite som en utmaning,det är första gången jag gör en surdeg .Men fungerar det ska jag laga surdegsbaguetter och morotssoppa 🙂 En länk till killen som är mästare på surdegsbröd Pain de MartinKram Sanna
-
-
35 års fika och Ekströms chokladmousse
Igår hade vi lite 35 års fika för Johnny som fyllt år. Istället för att göra en stor tårta så tog jag hjälp lite av Ekströms. Jag gjorde hallonmousse, chokladmousse med latte macchiato, citronfromage och hällde i små koppar och glas. Jag dekorerade med citron, hallon,snöflingor och lila band. Jättegot och min favorit blev chokladmoussen. Kram Sanna
-
“Pimpa” en barnstol
Jag tyckte att Loves vita barnstol från ikea såg lite tråkig ut ,så jag bestämde mig för att fixa till den lite.Vi gjorde vattenmuggar till familjen för någon vecka sedan och det blev massor av klisterbokstäver över.Stolen fick LOVE och några stjärnor på stolsryggen.Enkelt och fint. (klisterbokstäverna kommer från Panduro) Kram Sanna ryggen.Enkelt och fint.
-
Sallad till maten och Leksandsknäcke
I dag till lunchen, gjorde jag små salladsskålar med toscansk sallad, knaperstekta bacontärningar och mozzarellaost som tillbehör. En bit Leksandsknäcke med färskost fick pryda skålen. Kram Sanna
-
Änglar i trolldeg
De här änglarna har jag gjort i trolldeg de har fått torka i ugnen och sen är de målade med vanlig hobbyfärg.Det är kul med trolldeg både för stora och små. Kram Sanna Trolldeg 1 dl vatten 2 dl mjöl 1 dl salt 1 msk olja Gör så här: 1.Häll ingredienserna i bunke arbeta ihop till en smidig deg. 2.Gör små figurer. 3:Låt torka i ugn på 100 grader ca 1 h (beroende på hur stora figurer) 4.Nästa dag kan du måla dina figurer
-
Hallonmuffins
I helgen blir det kalas för Johnny som fyllt 35.Kalaset skulle varit förra veckan .Men då blev vi alla sjuka och vi fick ställa in.Så i helgen gör vi ett nytt försök.Medan köttgrytan stod på spisen igår så bakade jag hallonmuffins som jag fryst in till helgen.Men ett par stycken fick det allt bli till frukost i morse. Kram Sanna
-
Vitt skåp
Vi har nyligen flyttat till ny lägenhet och på övervåningen eller Ateljen som det kallas på ritningen ska vi ha en vit hörna med vita saker.Jag älskar vita saker.Just nu håller Johnny på att måla ett vitrinskåp som tidigare var i furu nu blir det vitt underbart vitt.Skåpet kommer användas som vitrinskåp,men jag har en liten dröm om att på högtiderna låta skåpet få vara ett godis och snacksskåp .Den vita hörnan är ett pågående projekt så jag visar inte hela förrän det är klart.Men jag visar det fina vita skåpet nu. Kram Sanna
-
Alfred lagar köttgryta
I går blev det köttgryta till middag. Alfred min fina mellankille som är sju år, vill gärna vara med och laga mat och det får han så gärna. Han brynte köttet och hällde på vatten och lade i buljongtärningar. Efter det skalade han även morötterna. Alfred är en mysig liten kille som ofta säger härliga lite lillgamla saker. Han är en av de mest omtänksammaste människor jag känner. När grytan hade kokat ett tag lyfter han på locket och säger: -Mamma det doftar ljuvligt Det är mysigt att laga mat tillsammans med Alfred. Kram Sanna
-
Baka minisemlor
Idag är det fettisdagen och semledags.En hel stor semla blir för mäktigt tycker jag,så här hemma gör vi minisemlor i stället.Albin gillar inte mandelmassa så några får bli med vaniljkräm istället. Kram Sanna
-
Jordnötskakor
Vilken härlig Söndag och mycket har jag hunnit med.Både promenad med min vän Lisa och Love i solen.Kakbak nu på eftermiddagen och sen har jag gjort vår egen “oboy” och lagt i en burk.Hoppas att veckan som kommer bjuder på vackert väder.Då ger vi oss ut på en liten picknick med jordnötskakor och varm choklad med vispgrädde. kram sanna