Härligt röd vinbärsgele

Här om dagen var jag hos min storasyster och hälsade på.Min syster har jättestora röda vinbärsbuskar som jag fick plocka hur mycket jag ville ifrån.Lycka.Igår så kokade jag lite vinbärsgele,två små burkar blev det.Jag använde mig av Gelesocker multi och beskrivningen hur man gör står på paketet.Det går väldigt lätt och smidigt att göra.Det här med att koka sylt,marmelad och gelè får en att känna sig lite så där husmoderlig tycker jag.Röra lite i kastrullerna  och fylla på med sådant man gjort själv det är lite lycka.Önskar alla en trevlig helg med lite bilder på min härligt röda vinbärsgele.

Kram Sanna

Björnbärsmarmelad och scones :)







Allsång på skansen på tvn .Barnen sitter och diggar i soffan när timoteij spelar :)Nybakade scones med ost,hemgjord björnbärsmarmelad och en stor kopp te, nästan lite höstkänsla i sommarvärmen 🙂

Björnbärsmarmelad 1 burk(Liten)

4 dl björnbär
2 dl syltsocker
3 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1.Häll i björnbären,syltsocker och vaniljsocker i en kastrull.

2.Koka upp under omrörning.

3.Låt sjuda i ca 5 min.

4.Ta kastrullen från plattan och låt björnbärsmarmeladen svalna lite.

5.Häll upp marmeladen i en glasburk.

6.Ställ burken svalt.

Tips

*Kläd locket med tårtpapper och fäst med present snöre i guld.

*Klistra dit ett b i mitten eller skriv på tårtpappret.Skriv björnbärsmarmelad med svart penna runt om.

*Fäst ett hjärta i presentsnöret , gjort av små pärlor och ståltråd.

*En god present att ge bort:)

Scones 2 kakor

Ingredienser

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g smör
2 dl turkisk yoghurt
1 nypa salt
1 nypa socker

Gör så här:

1.Blanda mjöl,bakpulver,salt och peppar i en bunke.

2.Skär smöret i tärningar.

3.Blanda ner smör och turkisk yoghurt i mjölblandningen.

4.Arbeta degen jämn och smidig med händerna.

5.Dela degen i två delar.

6.Platta ut varje del till två runda kakor.

7.Nagga kakorna med en gaffel och skåra varje kaka så att det blir fyra delar.

8.Sätt ugnen på 250 grader och grädda i ca 12 min.

*Servera sconsen varma med ost och björnbärssylt 🙂

Rabarber och jordgubbar:)





På vägen hem efter att ha hämtat barnen i skolan så köpte vi rabarber och lite frysta jordgubbar.Jag hade lovat barnen att vi skulle äta pannkakor idag.Jag har en kompis som heter Anders han gör ofta sin egen sylt, Så jag tänkte att jag skulle prova jag också.Kul att göra sin egen sylt och fort gick det.God blev den på pankisen tillsammans med lite grädde:)


Ingredienser

1 påse syltsocker
500 g frysta jordgubbar
500 g rabarber

Måtten står på syltsockerpåsen 🙂

Rabarber och Jordgubbsylt

1.Tina Jordgubbarna och skala och hacka rabarbern.
2.Kör jordgubbarna och rabarbern i en mixer lite snabbt(beror på hur mycket fruktbitar du vill ha i sylten.)
3.Häll i en kastrull fyll på med syltsockret.
4.Koka upp under omrörning och låt småkoka i 5-10 min.
5.Häll i rena burkar och förvara svalt.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...