Till den här hemgjorda dulce de leche-glassen behöver du endast två ingredienser. Vispgrädde och dulche de leche. Den går snabbt och lätt att göra. Hemma hos oss är den en stor favorit. Resultatet blir en krämig och karamellig glass som är jättegod.
Kram Sanna
Dulche de leche glass
ingredienser
* 1 burk Dulce de Leche
* 5 dl vispgrädde (minst 36% fetthalt)
Gör såhär:
1. Vispa grädden: Häll vispgrädden i en stor skål och vispa den fluffig med elvisp. Grädden ska bilda mjuka toppar.
2. Blanda försiktigt: Tillsätt Dulce de lechen till den vispade grädden. Vänd försiktigt ihop ingredienserna med en slickepott tills allt är väl blandat och du har en jämn smet. Undvik att vispa för mycket, då kan grädden förlora sin luftighet.
3.Frys in: Häll glassmeten i en fryssäker behållare med lock. Frys in i minst 6 timmar, eller gärna över natten, tills glassen är helt fast.
4.Servera : Ta fram glassen en stund innan servering så att den mjuknar något. Servera som den är eller med dina favorittillbehör, som till exempel hackade nötter, chokladsås eller färska bär.
*Jag brukar göra min glass i en avlång brödform som jag klär med bakplåtspapper . Tycker det blir fint att servera glassen med bakplåtspappret under på en skärbräda eller planka. Lite rustikt och enkelt sådär.
Vill du piffa glassen lite extra klicka ut lite extra dulche de leche ovanpå glassen vid servering och strö över lite flingsalt.
