Baka,  Bröd,  Mellanmål,  Tillbehör

En god morgon:)


En trist och mulen morgon.Men ändå en god morgon med en kaffe latte och varma hembakade tekakor med smör på 🙂

Tekakor

ingredienser

2 dl havregryn
5  dl mjölk (se receptet  så du ej häller i allt samtidigt)
1/2 dl ljus sirap
1 tsk salt
50 g jäst

1oog smör
1 liter vetemjöl( gärna vetemjöl special)

Gör så här

1.Häll 3 dl mjölk och två dl havregryn i en kastrull låt det koka ihop till en gröt.
2.Smält smör i en kastrull blanda ner sirap och 2 dl mjölk.Rör om och värm tills det blir fingervarmt.
3.Smula jästen i en bunke häll i degspadet och rör tills jästen löst upp sig.
4.Blanda ner gröten och mjölet.Tillsätt saltet.
5.Arbeta degen ordentligt tills den blir smidig och släpper ifrån bunken.
6.Låt jäsa under bakduk i ca 30 min.
7.Häll upp degen på mjölat bakbord.
8.Dela degen i 16 bitar.Rulla degen till bollar och kavla ut lagom tunt ca 2 cm.
9.Lägg bröden på bakplåtspapper och låt de jäsa i 50 min
10.Sätt ugnen på 225 grader.
11.När bröden jäst färdigt nagga dem med en gaffel och grädda sedan i ugnen ca 10 min.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: