Den här helgen har vi tillbringat ute .Vi har grillat och så har vi sått dill,gräslök och timjan.Hoppas sommaren kommer att bjuda på många lika fina dagar 🙂
-
-
Underbar sommarvärme :)
Igår vart det en heldag ute i solen. Mina föräldrar kom hit och vi fikade på marängsviss .På kvällen så grillade vi kött,halloumi och till det färskpotatis.Fånga dagen 🙂 Marängsviss med rosa maräng & hallon Ingredienser gräddglass vaniljhallonvispgräddechokladsås
-
Söta rosa maränger
Efter några omgångar med marängbakande fick jag äntligen till dem. Det blev rosa maränger, sega, spröda och väldigt goda. Jag gjorde en plåt med stora och en med minimaränger. Det blir det att baka fler gånger nu när jag vet hur jag ska göra för att de ska bli bra. Kram Sanna Rosa maränger Ingredienser: 3 äggvitor 1 dl strösocker 1 msk vaniljsocker (saften från en halv lime) 1/2 tsk karamellfärg Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader. 1. Vispa äggvitorna med 1/2 dl av sockret till det blir en fast maräng. 2. Blanda vaniljsockret med resten av sockret och vänd ner det försiktigt i marängen. 3. Häll i…
-
Sagas chokladbollar
Häromdagen bakade Saga och jag i rosa. Det blev bland annat de här goda chokladbollarna. Kram Sanna Sagas Chokladbollar Ingredienser: 100g smör 1 dl socker 1 msk vaniljsocker 3 msk vispgrädde 2 msk kakao 3 dl havregryn 1 msk kallt kaffe (kokos att rulla chokladbollarna i) Gör så här: 1. Skär smöret i tärningar och lägg i en mixer eller matberedare, häll i de övriga ingredienserna. Mixa tills det blir en jämn smet. 2. Ställ smeten svalt en stund. 3. Gör små bollar och rulla dem sedan i kokos. 4. Ställ chokladbollarna i kylen.
-
Baka i rosa
I dag har Saga och jag bakat i rosa, världens finaste prinsessigaste färg. Det blev rosa chokladbollar, rosa kokoskakor och rosa maränger. Tyvärr så gick marängerna sönder, men det gjorde ingenting. Nu har vi jättefint marängkross i stället som vi kan ha på glassen (marängkrosset har vi lagt i en fin liten burk). Så det var nog meningen att de skulle gå sönder. Kram Sanna Glass & marängkross 4 pers 8 kulor gräddglass vanilj 1 dl frysta hallon 2 dl vispgrädde krossade maränger Gör så här: 1. Lägg 2 kulor glass i varje glas. 2. Lägg en klick grädde . 3.Lägg i några hallon . 4. Strö över marängkross. 5.…
-
Galleri i köksfönstret
Häromdagen målade barnen och jag på disktrasor. Kul pyssel för både stora och små. Det blev fina små konstverk som vi nu har i vårt köksfönster. Barnen tyckte att det var jättekul. Galleriet i fönstret kallar vi för “Trasan”. Idén fick vi från min svägerska Theresa och lilla kusin Maja som målar fina konstverk på disktrasor. Bra present att ge bort också. Kram Sanna Du behöver: Disktrasor (vita) Textilpennor (underlag att lägga trasan på när du målar t.ex. tidningspapper) Gör så här: 1. Måla på trasorna med textilpennor låt torka minst 12 timmar. 2. Klar att användas.
-
Philadelphiatårta i stället för ostbricka
Idag var hela familjen lite trött, det måste vara vädret som är så grått och trist. Vi hyrde en film till kvällen, barnen ville ha chips och dricka till. Jag och Johnny bestämde oss för att göra en philadelphiatårta. Den är så himla god. Första gången jag åt den var hos min moster Marie för många år sedan vid min kusin Karins dop. Det är jättegott tillsammans med salta kex, minitoasts eller crostinis, i stället för ostbrickan. Kram Sanna Ingredienser: 2 dl vispgrädde 1 liten gul lök 1 burk 80 g röd eller svart stenbitsrom, storkornig. 200 g Philadelphiaost. Lite salt och grovmalen svartpeppar. Gör så här: 1.Vispa grädden tjock,…
-
Kokoskakor med vit choklad :)
Idag har min storasyster Lotta och hennes dotter Stina hälsat på oss :)Vi tittade på det jag spelade in igår från när Albin spelar trombon med Nisse landgren :)Vi fikade på kokoskakor doppade i vit choklad och kom fram till att kokoskakan är underskattad;) Den är ju jättegod…men man gör dem inte så ofta. Doppad i vit choklad blev de riktiga läckerbitar 🙂 kokoskakor 50 g smör2 ägg1 dl strösocker1 påse 200g kokosflingor1 pkt vit blockchoklad Gör så här: 1.Smält smöret och låt det svalna. 2.Blanda ihop socker och ägg (inte vispa)i en bunke. 3.Blanda ner kokos och det avsvalnade smöret. 4.Låt smeten svälla ca 10 min.Sätt ugnen på 175…
-
Lite pyssel :)
Martha Stewart har en riktigt bra sida för den som gillar pyssel.Mallar till pyssel laddar man ner gratis :)Här hittade jag mallen till en fin ask/låda som man kan lägga en bit paj i och ge bort.Jag använde mig av scrapbooking papper. För att göra dem behöver du: LimstiftKartongpapper eller scrapbookingpapper Presentsnöresax penna Här är adressen för att ladda ner mallen :)(försökte länka till platsen men det fungerade inte.http://www.marthastewart.com/good-thing/a-slice-to-go?backto=true
-
Äppelpaj med pepparkakssmak
Idag fick vi besök av baby Loves kusiner, Oskar och Olle. Det blev äpplepaj smaksatt med pepparkakskryddor. Till det serverade jag vaniljgräddglass och jordgubbssaft. Supersmarrigt, så det måste ni prova. Kram Sanna Äpplepaj med pepparkakssmak 125 g smör 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 dl strösocker 4 äpplen 1/2 tsk pepparkakskrydda blandat med 1 msk strösocker Gör så här: 1.Sätt ugnen på 200 grader. 2. Smöra en pajform. 3. Skala och hacka äpplet i små tärningar. 4. Blanda ihop vetemjöl,smör,havregryn och strösocker till smulig deg( använd händerna) 5. Lägg de hackade äpplena i formen. 6. Strö över socker och pepparkakskryddan. 7. Häll över smuldegen i formen. 8. Grädda i…