Vispa vispgrädden så den blir lagom fast( samma konsistens som när man vispar maräng, när du lyfter på vispen ska grädden vara toppig
Häll i den kondenserade mjölken och krossade polkagrisen i grädden och ett par droppar röd karamellfärg. Blanda försiktigt ihop allt till en jämn smet.
Häll smeten i en brödform eller häll den i pinnglassformar.
Gör du pinnglass så se till att dunka formen lite lätt mot bänken för att undvika att det blir lufthål i glassen.
Stoppa glasspinnar i glassen och ställ in den i frysen i 6 timmar.
