Baka,  Fika,  Måltid,  Mellanmål,  Paj & Pizza,  Picknick & Knytkalas

Mini tacopajer :)





Till lunch idag på Albins födelsedag så gjorde jag små tacopajer i små aluminiumformar.Ska göra fler i helgen tänkte jag.Perfekt att frysa in och sedan ta fram till tex mellis och servera med några grönsaker :)Albin tycker bara om ost och tacofärs,så jag gjorde hälften med det.Den andra hälften gjorde jag med tacofärs och turkisk yoghurt,riven ost,majonäs,gul lök och tomat.Pajdegen gjorde jag med en liten del grahamsmjöl i,känns lite nyttigare då 😉

Mini tacopajer 24 st

Pajdeg

Ingredienser

4 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 dl mjölk
2 dl matolja

Gör så här :

1.Sätt ugnen på 200 grader.

2.Blanda ihop ingredienserna till en deg.

3.Kavla ut degen tunt mellan två smörpapper och använd tex ett dricksglas och ta ut små rundlar.

4.Ställ ut aluminumformar på en plåt.

5.Lägg rundlarna i formarna och nagga i botten med en gaffel.

6.Förgrädda skalen i ca 8-10 min i mitten av ugnen.

Fyllningar

Ingredienser

4oo g köttfärs
1 påse taco kryddmix
riven ost
1 dl matlagnings yoghurt
2 msk majonäs
1/2 hackad gul lök
1/2 hackad kvisttomat
#-4 dl riven ost

Gör så här:
1.Gör tacofärsen efter anvisningarna på påsen.

2.Häll ca 1 msk med tacofärs varje pajskal.

3.Strö riven ca 2 dl ost på hälften av pajerna.

4.Gör en röra av hackad gul lök,hackad tomat,turkisk yoghurt och majonäs.Smaka av med salt och peppar,Blanda i 1 dl riven ost.

5.Häll röran över den andra hälften av pajerna.

6.Grädda köttfärs pajerna i ugnen tills de fått färg ca 10- 12 min.

7.Grädda pajerna med yoghurtröran lite längre tills de fått färg ca 15-20 min.

*Servera med grönsaker eller en god sallad.

*Pajerna blir lagom stora så barnen kan hålla pajen i handen och äta den som man äter en smörgås 🙂

*Lite kul att äta på tex barnkalaset tillsammans med de klassiska taco tillbehören 🙂

4 Comments

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: