Albin strålade av lycka när han kom hem från skolan idag .Hans klass var och besökte en Arla miniorgård utanför Vadstena.Under besöket fick Albin hålla i en höna och se hur det går till när man mjölkar korna .På solhem som bondgården heter har man både hästar,kor,katter,höns och hundar.Barnen fick presenter från bonden med sig hem, bland annat en röd gosig Arla ko som Albin gav till lilla Baby Love. Hallonkräm med lite vispgrädde till mellis smakade bra i värmen idag 🙂
Hallonkräm 4 port
300 g hallon (frysta eller färska)
1 dl hallonsaft eller jordgubbssaft
1 dl socker
4-5 dl vatten
2 1/2 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1.Blanda vatten ,saft,socker,potatismjöl och vaniljsocker i en kastrull.
2.Koka upp och blanda ner bären då första bubblan kommer.Låt krämen koka en minut rör försiktigt för att behålla bären hela i krämen.
3.Med en ballong visp mosade jag några bären men lät några vara hela.
4.Servera med kall mjölk eller en klick vispgrädde.
Den här krämen smakar verkligen sommar, Alfred han tog två gånger(Den första gången åkte ut på gräsmattan 🙂