När vi var och storhandlade på ica maxi härom dagen så hittade jag ett litet paket med små dessertostar 19,90kr kostade en förpackning med 5 ostar á 20 gram. castello mini mix Det här blir mitt “fredagmys” ikväll:)
-
-
Min picknickkorg :)
Nu när det är lite så där höstmysigt så är det perfekt att packa sin picknickkorg och ge sig ut i skogen med en termos med varm choklad och nybakade chokladmuffins 🙂Min lilla picknickkorg kommer ifrån butiken syster grön Choklad muffinsen kommer det recept på i mitt nästa inlägg 🙂
-
Tävling hos picknickkorgen :)
Ända sen jag var liten har jag älskat prinssessor.Min mormor köpte en gyllene krona till mig på butteriks(Leksaksaffär i stockholm)när jag var 5 år.Min alldeles egna krona:)Den gick jag stolt omkring med hemma i mammas klackskor och en stor lång sjal över axlarna.Jag tror de flesta tjejer känner igen sig i det.I min logga så har jag ritat mitt alter ego som är en liten prinssessa och på varje bild jag tecknar försöker jag skriva in ett visdomsord.Nu har jag bestämt att jag ska lotta ut en av mina bilder jag tecknat till någon av mina läsare:)För att tävla så skriver du ett visdomsord,talesätt eller ordspråk som du tycker om…
-
Farmor Ullas skakgurka
När jag var liten gjorde min mamma “skakgurka ” när var dags för söndagsmiddag. Mycket snabbare och enklare än att göra pressgurka. Receptet hade min farmor Ulla delat med sig av och hon hade i sin tur fått det av sin svärmor Edith. Vi barn turades om att skaka burken ( för man fick lite mjölksyra i armarna efter en stund) Genom att använda en burk och skaka in lagen av socker och ättika går det snabbt och lätt att få ett enkelt, gott och prisvärt tillbehör till maten. Kram Sanna
-
Små kantarellmackor
Jag hade stora drömmar om vad jag skulle göra med kantarellerna vi plockade härom dagen. Tyckte att vi plockat rätt mycket när vi var i skogen. Nästan 1 liter, nja ok då en halv liter. Stekte dem och helt plötsligt var det 2 dl kvar. Mina stora maffiga mackor med kantareller jag skulle göra blev små minimackor. Jag gjorde så att jag stekte ett par skivor med italienskt lantbröd i grillpannan. Delade varje bröd på hälften och lade smörstekta kantareller på den ena och crème fraîche, röd kaviar och hackad rödlök på den andra. Passar att ha som förrätt. Kram Sanna
-
Björnbärsmarmelad och scones
Allsång på skansen på tv:n. Barnen sitter och diggar i soffan när timoteij uppträder. Nybakade scones med ost, hemgjord björnbärsmarmelad och en stor kopp te. Det blir nästan lite höstkänsla i sommarvärmen. Kram Sanna Björnbärsmarmelad 1 liten burk 4 dl björnbär 2 dl syltsocker 3 tsk vaniljsocker Gör så här: 1. Häll björnbären, syltsocker och vaniljsocker i en kastrull. 2. Koka upp under omrörning. 3. Låt sjuda i ca 5 min. 4. Ta kastrullen från plattan och låt björnbärsmarmeladen svalna lite. 5. Häll upp marmeladen i en glasburk. 6. Ställ burken svalt. Tips *Kläd locket med tårtpapper och fäst med presentsnöre i guld. *Klistra dit ett b i mitten eller…
-
Mumsig mimosasallad
I går var det varmare än någonsin här hemma. För att öka värmen lite extra så bakade jag baguetter framåt kvällen. Till bröden gjorde jag i ordning lite mimosasallad. Tillsammans med ost och skinka blev det en god somrig kvällsmacka. Kram Sanna Mimosasallad 4 port 1 1/2 dl turkisk yoghurt 1 dl majonäs 3 1/2 dl fruktcocktail Gör så här: 1. Blanda turkisk yoghurt tillsammans med majonäs. 2. Blanda ner väl avrunnen fruktcocktail. *Lägg mimosasalladen i en fin skål garnera med ett par blommor.
-
Tävling hos Rockande kocken :)
Hos den rockande kocken pågår det just nu en tävling där du kan vinna en signerad kokbok,jag är med och tävlar:) Vill du också tävla om ett exemplar av den rockande kockens “favoriter” så klicka här.Tävlingen pågår fram till den 20 juli 🙂
-
En riktig sommar klassiker
Imorgon är det midsommarafton och då är det perfekt att göra gubbröra. Kanske som som förrätt eller som en del av buffébordet. Det är en riktig sommarklasssiker. Förra helgen gick jag till skafferiet som är ett av mina smultronställen och köpte ett paket tångknäcke med smak havsalt. Det blev jättegott tillsammans med gubbröran. Kram Sanna Gubbröra 4 st hårdkokta ägg 1 burk matjesill ca 200g 1 rödlök 1 knippe dill 2 – 3 msk gräddfil Svartpeppar salt 1. Skala och hacka äggen i bitar, lägg i en skål. 2. Skär matjessillen i små, små bitar. Dillen och rödlöken kackas och allt rörs ned i skålen. 3. Blanda ner två msk…
-
Sallad med vattenmelon & ruccola
För ett par år sedan när jag var hemma hos min syster Lotta på grillfest.Så bjöd hon på en supergod sallad med melon och ruccolasallad till det grillade.Det var riktigt kanongott. I helgen provade jag att göra min egen . Jag använde en melon som var fast i fruktköttet så då kunde jag hyvla remsor med en osthyvel ,men det går bra att skära melonen i mindre bitar också. Ingredienser 1 påse ruccolasallad1 bit vatten melon (ca 400 g)1 rödlökolivoljasvartpepparsalt Gör så här: 1. Skär melonen i tunna bitar(ta bort skal och kärnor) 2.Skölj ruccolasalladen och lägg på ett större fat. 3.Lägg melonbitarna över salladen. 4.Finhacka rödlöken och strö den…
