Sugar snap peas med rödlök och olivolja

Igår gjorde jag en “sallad” på Sugar snap peas . Så gott. Hälften av salladen lade jag i en rund matlåda av glas för att ha som tillbehör till lunchen idag och den andra hade vi till lunchen igår.

*Använde sugar snap peas 250 g (djupfryst ) Willys märke Garant.

Sugar snap peas med rödlök och olivolja

Portioner: 6 port

Ingredienser

  • 250 g sugar snap peas (djupfrysta)
  • 3 msk olivolja
  • 1/2 rödlök
  • flingsalt

Instruktioner

  • Lägg sugar snap peas i en kastrull.Häll på kallt vatten och  en nypa salt
  • Koka upp och låt sjuda i 1-2 minuter.
  • Häll dem i durkslag och kyl ner dem i kallt vatten.
  • Lägg sugar snap peas i en skål.
  • Ringla över olivolja och blanda.
  • Hacka en halv rödlök fint och strö över .
  • Strö över lite flingsalt.
  • Klart att servera .