Oj, vad julen gick fort, alldeles för fort. Nu är det snart nyår och det blir till att börja planera lite smått för den kvällen, På julafton gjorde jag små Philadelphiatårtor i aluminiumformar och serverade röd och svart stenbitsrom bredvid tillsammans med salta kex. Philadelphiatårta är lite av en tradition på julen hemma hos oss. Receptet kommer från början ifrån min söta moster Marie. Hon serverade just philadelphiatårta på min kusin Karins dop 1992, så den har funnits länge i vår familj. Varför den har blivit en favorit som vi även har på julbordet har jag ingen aning om. Den är god året om och passar vid alla tillfällen när man är…