Tänk vad mysigt att sitta ute i solskenet och äta glass eller marängsviss dekorerad med de sötaste av maränger,pyttesmå maränger som endast är 1 cm stora .För att göra så här små maränger har jag använt mig av min rosa Lékué Decomax.Jättesmidigt att fylla marängsmeten i sin Lékué och sedan välja vilken tyll man vill ha av de 6 stycken som följer med förpackningen och spritsa ut smeten.Jag valde den minsta av “stjärntyllarna” till marängerna.Pyttesmå maränger att ge bort i ett påskägg/burk om du är bortbjuden i påsk är en lite kul värdinnegåva.
Kram sanna
Pyttesmå maränger
3 stycken äggvitor
1,5 dl strösocker
1/2 tsk saft från citron
Gör så här:
1. Vispa socker och äggvitor i en skål, ett par minuter.
2.Sedan vispar du marängen över en kastrull med sjudande vatten.(vattenbad)Tills du får en tjock ock krämig maräng.
3.ta bort skålen från vattenbadet och fortsätt vispa tills marängsmeten svalnat.
4.Sätt ugnen på 125 grader.
5.Lägg bakplåtspapper på en plåt.
6.Fyll din Lékué med marängsmet och sätt på den minsta av “stjärntyllarna”.
7.Spritsa med ett lätt tryck på Lékuén ut små ” blommor med jämnt mellanrum på bakplåtspapper.
8.Grädda i mitten av ugnen ca 30 -35 min.
9.Låt svalna lägg i en fin burk.
Pyttesmå maränger i en glasburk & en kaktång (loppisfynd)
En kul present att ge bort
Romantiskt rosa pyttesmå maränger att ha på glassen eller till marängswissen