Den här salladen är jättegod och perfekt att packa ner i picknickkorgen, när man ska iväg nu i sommar. Originalreceptet kommer från min mamma fast då ska det vara skinka och gräslök istället för kassler och rödlök.
Kram Sanna
Somrig sallad med grillad kassler 2 pers
Ingredienser
450 gram tärnad potatis (på burk)
1/2 gurka(fint tärnad)
1 tomat ( tärnad)
6 st rädisor
2 ägg
1/2 rödlök
6 skivor kassler
1. Häll den tärnade potatisen i ett durkslag och skölj den.
2. Grilla eller stek kasslern i grillpanna, tills det blir ett fint grillmönster.
3.Häll potatis, gurka och tomat i en skål.
4. Strimla löken och skiva rädisor och häll i skålen.
5. Skiva kasslern i små tärningar.
6. Blanda salladen.
7. Garnera med ägg halvor.
*Servera med en god vinägrettdressing och bröd.