Baileysbollar- Julgodis

Baileysbollar gör jag varje år, nu är de lite uppgraderade med frystorkade hallon ovanpå och lite blåbärspulver och en nypa socker för lite extra glamour ? Gör din favoritsmet på chokladbollar, blanda i 1 liten souvenirflaska baileys i smeten. Låt smeten stå i kylen tills den stelnat. Använd sedan ett litet kuljärn ( för melon) och ta ut jämnstora bollar och rulla dem jämna. Lägg bollarna på ett fat och ställ dem i frysen låt dem frysa och doppa dem sedan i ljus smält choklad. Ringla över smält ljus choklad med en gaffel och strö över frystorkade hallon, blåbärspulver och lite strösocker. Ställ tillbaka dem i frysen. När de stelnat så lägger du över dem i en burk/ matlåda och förvarar dem i frysen tills det är dags att äta dem. Ta ut dem 15 min innan så de får tina lite. För en barnvänlig variant, byt ut baileys mot 4 msk nutella.Exprimentera och dekorera. ?16-11-06-14-35-13-201_deco

Olivbollar – tapas – drinktilltugg

16-10-22-21-19-05-669_decoDet här receptet på olivbollar kommer ifrån min mormors receptpärm.? Där kallas de ” pyttans drinktilltugg”. I receptet står det riven stark ost. Jag har använt västerbottenost när jag gjort bollarna och rullat några av bollarna i svarta sesamfrön och några i vanliga ” vita” sesamfrön.

Olivbollar

1/2 tsk salt
3 1/2 dl vetemjöl
125 g smör
3 dl riven stark ost ( tex västerbottenost)
2 msk vatten

Blanda ihop alla ingredienser till en deg. Låt den vila i kylen 1 timme.

50 kärnfria oliver blanda gärna svarta och gröna.
1 uppvispat ägg
Sesamfrön

Gör såhär:

1.Ta en bit deg och platta ut lite göm en oliv i degen och rulla den rund som en köttbulle.

2. Doppa bollen i äggvispet och rulla i sesamfrö.

3. Lägg bollarna på bakpappersklädd plåt och grädda i ugnen på 200 grader i 20 min.

* Jag micrade smöret några sekunder för att få det lite mjukt och hade även i någon matsked mer vatten.

* Jättegoda till ett glas prossecco och fina till glöggmyset bland pepparkakor & mögelost.16-10-22-17-10-40-828_deco

Adventskalender av toalettrullar.

Under hösten har jag sparat massor av toalettrullar till vår adventskalender. Igår hittade jag fina snöstjärnestickers på Lidl för 5 kr för 24 st som jag fäst på rullarna. Sedan har jag vikt in sidorna så toalettrullarna blir som kuddar/ paket. Nu är det bara att fylla dem med kolor eller choklad. Jag ska sätta siffror på rullarna också har jag tänkt. Måste bara hitta de rätta först. Jag tror jag kan hitta dem i min favoritaffär clas ohlson. Annars gör jag dem med min dymo.

Jag har inte bestämt om jag ska låta rullarna ligga i en stor glasskål med lock eller om jag ska hänga upp dem. Tycker de blev lite “lyxiga” och en bra budget kalender. Vill man inte lägga godis i kan man skriva ner roliga saker man kan göra tex idag kollar vi på film, idag bakar vi lussebullar eller bakar pepparkakor.Ha en fin dag. Kram Sanna
16-11-03-08-38-19-366_deco16-11-03-08-26-02-981_deco

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...