Vad är det i paketen?

Albins paket är inslagna och imorgon är den stora dagen Abbes 10-års dag.-Jag tror jag får något fint mamma -mmm säger jag för vad som är i paketen får han se i morgon.Min älskade lilla kille.

Ps.Hade inget kort så skrev på paketen istället och det fungerar det också ett litet tips.

Ha en trevlig kväll

Kram sanna

Liten blir stor

På lördag fyller vår lilla Albin 10 år.Tänk vad tiden går fort.känns som det var nyss han var en liten plutt.Presenterna är fixade och sedan har Albin en önskan till.-Mamma jag vill gå på kinarestaurang med bara dig.Så nästa vecka ska Albin och jag gå ut och äta bara han och jag,ska bli jättemysigt.Som jag berättat tidigare så har Albin Aspergers & tourettes  .Jag är så oerhört stolt över honom,nu under hösten har han hittat sitt lugn i att läsa böcker, One piece  böcker och när han läser är ticsen som bortblåsta.Albin har även fått ett bibliotekskort så en gång i veckan åker vi till biblioteket och lånar böcker,många böcker.Albin och jag är ett litet team skulle man kunna säga där jag är hans “tolk”.Albin är väldigt känslig för höga röster och tonfall tex och där måste jag många gånger  medla och förklara.Albin kan inte alltid utrycka sig vad han känner och det kan bli en frustration i sig för honom,då går vi tillsammans igenom hans tankar så kan jag hjälpa honom med att sätta ord på det han känner. Vi står varandra väldigt. nära.Han är den finaste Albin som finns och på Lördag blir liten stor,tänk han fyller 10 år.

Ha en bra dag

Kram Sanna

Ett litet torsdags tips

Hej allihopa

Tänkte jag skulle bjuda på ett litet tips en tidig torsdagsmorgon.Igår kom det en liten bok i brevlådan som jag beställt.Boken Var rädd om maten “Boken att spara för att sluta slänga 50 recept för 100 dagar”.Jag läser inte spännande böcker innan jag ska sova,jag läser kokböcker och inspireras och myser, måste säga att den här lilla kokboken var toppen.Fina inspirerande bilder och mycket bra tips hur du tar hand om gårdagens rester.Priset för boken 35 kr.Billigt för en så fin liten kokbok tycker jag.En vit kokbok med grön text på framsidan kanske inte känns så wow de här måste vara en bra kokbok , men så fort du öppnar boken ändrar du din uppfattning .På baksidan lyder texten : “Den här boken hjälper dig att laga god mat på ett smartare sätt.50 läckra recept följs av lika många tips om hur du kan använda det som blir över till ännu en spännande måltid dagen efter.Vi börjar med dag 1 och låter resterna vara råvaror för en ny rätt  dag 2.Allt för att du ska kunna äta g0tt och hälsosamt samtidigt som du tar hand om det du handlar.Boken kan du beställa här  hos Lantmännen.

Trevlig torsdag

Kram sanna

Vårt lilla hemmaspa i ett alldeles vanligt badrum

Godmorgon allihopa

Utanför mitt fönster så öser regnet ner,grått mulet och trist.Men det gör inget för idag är det onsdag och hemma hos oss innebär det “mitt i veckanmys” och att vi har spa här hemma.Vi bor i lägenhet så vi har inget extravagant badrum,utan ett alldeles vanligt badrum med ett litet badkar.Barnen älskar  att ha spa,det doftar härligt i badrummet av tvål  och badsalt som doftar melon och blåbär .Jag har gjort så att jag har hängt zinkbehållare (ikea) egentligen avsedda för kök och bestick och örter tror jag .Jag har hängt upp dem på självhäftande krokar i badrummet och lagt en fryspåse i varje(för att slippa kladd i zinkbehållarna,bara att byta påse om det behövs.)I en behållare har jag lagt ansiktsmasker och ansiktsskrubb(till lilla mig) och i en har jag lagt olika små minitvålar och i två stycken har jag hällt i badsalt och lagt i två stycken zinksskopor.Jag försluter påsarna med badsalt med en klämma efter vi tagit badsaltet så inte det blir en massa fukt där i.Så ikväll blir det spa. Alfred har bestämt att han vill börja med spa och igår stod han och Saga länge i badrummet och luktade på alla små tvålar.-Vilken ska du ha i morgon?hörde jag från badrummet.Spa behöver inte vara  dyrt man behöver inte köpa de dyraste krämerna och dyraste badbomberna att lägga i badkaret .Man får enkelt en känsla av vardagslyx med lite goda tvålar och lite tända ljus  och man  känner sig lite ompysslad.Så varje onsdag har vi spa här hemma.Sedan åker mysdressarna på och vi myser framför tvn en stund innan läggdags.

Ha en mysig Onsdag

Kram Sanna

Lycka är ett litet paket i brevlådan

Idag är en sådan dag då man känner sig lite lycklig.Jag kan inte sätta fingret på vad det är men det är en sådan här dag då man har fått mycket gjort under dagen,min energi är tillbaka.Den stora högen av viktvätt finns inte längre kvar,barnen och jag har varit på långpromenad de har studiedag idag och det har vart supermysigt.Barnen har pratat och jag har haft tid att lyssna.Som en extra bonus  på dagen fick jag ett litet paket från Arla,jag provbakade en blåbärspaj för en tid sedan och fick en kokbok som tack.Otroligt lycklig blev jag över den då jag samlar på kokböcker och den här var jättefin med underbara bilder.Nu längtar jag till julen ännu mer.Lycka är en bra dag och ett litet paket i brevlådan.

Ha en mysig måndagskväll

kram Sanna

 

En “dalahäst” tavla till barnens rum

Hej Allihopa

Jag berättade i gårdagens inlägg om att jag rensar röjer och förändrar lite här hemma.Albin och Alfreds rum är så gott som klart.De fick en jättefin vitrin/tvbänkhylla i furu förra veckan av min systers svärmor Mona.Den ska jag vitlasera framöver.Alfred ska få en sängstomme och en gosig matta skulle jag vilja ha där innne också.Nu har jag lite smått börjat fundera på Sagas och Loves rum.Två gungstolar kommer hem till oss nästa vecka som ska finnas i deras rum med varsin fårskinnsfäll på.Sedan ska jag sätta upp två sådana “dalahästtavlor” som jag gjort(se bilden nedan)En stor gosig matta vill jag att de ska ha med.Ja nu ska jag fortsätta med att fixa och greja.
Vi hörs snart igen.Ha det gott så länge.
Kram Sanna

Rensa,röj och förändra

Hej allihopa

Ber lite om ursäkt för min bloggfrånvaro.Just nu håller jag på att rensa,röja och förändar lite här hemma.Tänk vad saker man har som inte används som kanske någon annan skulle ha glädje av.Känns lite onödigt att bara spara för sparandets skull även om jag är lite av en samlare.Så nu har jag gett mig själv en spark i baken och betar sakteliga igenom förråd och garderober här hemma det kommer ta tid men kommer kännas otroligt skönt när det är klart.Utöver det så tar vardagen mycket tid och det har blivit en hel del måla guardian Angels på kvällarna.Min energi går på sparlåga just nu så pyssel & bak ligger inte så högt på prioriteringslistan.Men jag lovar när jag är klar med mitt rensa och röj project kommer det att bli mycket pyssel och bak och den gamla Sanna med full energi är tillbaka.Det finns en bok som heter just RENSa,RÖJ och FÖRÄNDRA som jag tycker är jättebra.Mycket bra tips i den.
Ha det gott så länge
Kram sanna

Gerbera sockerkaksform och mysigt höstfika och en fin present

Hej hej

Hösten innebär många tilllfällen för mysiga fikastunder.Så här om dagen bakade jag äppelsockerkaka i min vackert gröna Gerbera sockerkaksform.Den här formen är lite ljupare än “vanliga sockerkaksformar” så när jag gjorde äpple sockerkakan gjorde jag dubbel sats.Det man får tänka på är att gräddningstiden blir lite längre så kolla med en sticka när sockerkakan är klar.Om du är bortbjuden till någon på fest eller middagen eller kanske någon du känner fyller år.Då  är Gerberaformen fylld med ingredienserna till en äpplesockerkaka,samt receptet ihoprullat med ett vackert snöre runt om, en toppen present.Som garanterat kommer bli uppskattad.

Den fina sockerkakformen(som även finns i andra härliga färger) finns att köpa på smålandsglas i Motala eller presenten.com

 

*Nedan följer receptet på äppelkaka observera att om du bakar i Gerbera sockerkaksform gör en dubbel sats på receptet och förläng gräddningstiden .

Kram Sanna

Äppelkaka 

125 g smör
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bapulver
2 msk mjölk

Kanelsocker

ingredienser
4 msk socker
2 tsk kanel
( blandas ihop)

4 stycken äpplen

Gör så här:
1.smält smöret i en kastrull.Låt svalna.
2. vispa ägg och socker poröst i en bunke.
3. häll i det svalnade smöret.
4.blanda mjöl och bakpulver.
5. Häll ner mjölblandningen i smeten.
6.sätt ugnen på 175 grader
7. smöra och bröa en sockerkaksform.
8.Häll i smeten i formen.
9.skala och skiva äpplena i tunna klyftor.Stick ner äppleklyftorna tätt intill varandra i kakan.
10.strö över kanelsocker.Grädda i nedre delen av ugnen i 25- 30 min.
Servera med vaniljsås eller vaniljglass.Strö över några hallon och en kvist citron meliss.

 

Guardian Angels och hösttrötthet

Hej hej

Just nu har hösttröttheten  flyttat in hos oss.Barnen är jättetrötta på morgonen och jag och Johnny likaså.Till och med lilla Love som annars inte sover så länge utan vaknar klockan 6 på morgonen.Han låg och sov ända till klockan 7 i morse. Tänkte att jag idag skulle baka en god äppelkaka och göra lite varm oboy så vi kan ta en promenad och fika ute när barnen kommer från skolan.Just nu har jag målat lite på kvällarna,mina Guardian Angels.Efterssom jag älskar December och Juletiden med bak, pyssel  och mys har jag börjat måla Julguardians.Den ni ser på bilden har fått en ny ägare som jag hoppas ska glädjas åt den mycket.Jag tycker det känns jättkul att det finns en nätt liten skara som har en Guardian Angel som jag målat hemma hos sig.Lite lycka.

Kram Sanna

Pizzamuffins

Igår åkte Albin och Alfred på lite äventyr med deras pappa Lars.Göteborg , Liseberg ,Lotter och karuseller.Barnen har längtat så.De skulle åka en sådan bussresa där man stannar vid någon vägkrog och fikar.Många gånger är ju det rätt dyrt att fika på sådana ställen.Istället jag bakade lite pizzamuffins som de fick med sig att fika på resan ner.De fick provsmaka på muffinsen dagen innan och tyckte de var jättegoda.Pizzabullar är jättegott men väldigt pilligt och kladdigt att hålla på med.Då är det smidigare att göra en muffinsvariant.Nu är det här pizzamuffinsen väldigt milda i smaken men vill man kan man hacka en lök och ha i smeten och ta en mer lagrad ost och lite svartpeppar.

Kram Sanna

Tips
Jag gjorde mina pizzamuffins i stora Amerikanska formar och de är lite svåra att få plats med i en muffinsplåt.Så jag ställde mina i små portionsformar(cocottformar istället och det fungerade precis lika bra som en muffinsplåt.Till och med lite bättre muffinsen blev jättehöga och fina.

Pizza muffins
Ingredienser
4 3/4dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1/2tsk salt
2 msk torkad oregano
2dl riven ost(tex goudaost)
Mozzarellaost (en boll ca 120 g som du river)
2 1/4dl mild yoghurt(naturell)
1 dl olivolja
Rökt skinka i mindre bitar
1 st plommontomat
Gör så här:
1. Hacka skinkan och ta bort kärnhuset från tomaten och hacka i mindre bitar.
2. Blanda ihop alla ingredienser till en smet.
3. Ställ stora muffinsformar i en muffinsplåt.(6-8 stycken)
4. Fyll till 2/3 och grädda i 200 grader i ca 35-40 minuter.
5. Låt svalna ,frys in eller ät dem direkt till en stor kopp te eller om tillbehör till soppan eller salladen.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...